广东东莞最具有特色的7大美食,鲜香味美,虎门有什么好吃的大排档,你自助餐吃过几道呢菜馆?
东莞特色小吃品种繁多,历史久远,据资料记载,东莞小吃有几百种,而如今还保存了200种之多,其中快餐还有些为东莞所独有,虎门有什么好吃的好玩的。今天小编分享美食广东东莞最具有特色东莞的7大东莞美食,一起来看看吧快餐。
一、烧鹅濑粉
提到东莞美食,相信在东莞待过的人对这道美食应该不会陌生,烧鹅濑粉绝对占有一席快餐之地,东莞厚街的烧鹅濑粉远近闻名。绵软的濑粉,配上肥美的脆皮烧鹅,最好再来点鹅湘肝店早餐和鹅心,一口濑粉,一口浓香肉汁,虎门有什么好吃的自助餐,美味到不可思议!
二、冼沙鱼丸
鱼丸是东莞在哪的传统美食,尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸,虎门有什么好吃的湘菜馆,鱼丸原材料是新鲜的鲮鱼,剔骨取肉,再经过六小时反复捶打,人工攒成鱼丸,虎门有什么好吃的美食,圆润饱满,鲜嫩弹牙,扔在地上可以像乒乓球推荐那样一弹数尺高,吃起来也相当有咬头,一口咬下去,顿时充满满足感。
三、白沙油鸭
白沙油鸭被誉为腊味店之王,是地方东莞特产美食,料鸭选用白鸭农庄,经宰杀食物、开膛、分解、腌制、漂水、晾晒等工序,便制成一只肥白肉厚,腊香扑鼻的自助餐油鸭,配上白饭青菜小吃,就是一道应季简单的美味,也可用来煲好玩饭、制作香芋油鸭煲。
四、虎门膏蟹
虎门膏蟹,其实是虎门青蟹的一种,一只蟹起码有一斤以上,蟹肉肥嫩,蟹膏也是香酥无比。用本地清甜多汁的膏蟹作为主食材,底部铺上鸡蛋小吃街和肉末,大火焗边,伴有九层塔的浓烈风味,肉香浓郁,虎门有什么好吃的农庄,滋味互补,便成了小吃街风味层次丰富的虎门名菜,拿起勺子在贴近碗底焦酥的部分挖上一勺,虎门有什么好吃的地方,吃起来真得劲!
五、道滘肉丸
东莞小吃街道滘肉丸,当年那个发明手打肉丸的人,竟然是个乐团的鼓手哦!是选上好五花肉回来后,趁新鲜即时用两根实心地方铁棍不断捶打,虎门有什么好吃的?,直到完全捶成肉酱为止,虎门有什么好吃的地方在哪,虎门有什么好吃的快餐。再加上些鱿鱼粒、葱花、盐、味精等调味,用手捏住肉酱,东莞虎门有什么好吃的,在蒸笼中排好炊熟,一笼香喷喷的肉丸便宣告诞生!
六、矮仔腊肠
矮仔腊肠物如其名,其外形“短而粗”,身长2~3厘米,好像一个好吃椭圆形的小肉球,用酿晒超过300天的酱油、盐、糖,白酒,和猪肉搅拌虎门在一起,再经过手工灌制工序,不会特别拔干,温润有嚼劲,带着白酒的香气,整锅饭都超香。
七、塘厦碌鹅
塘厦碌鹅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。度娘说碌鹅中的“碌”是煮的意思,我倒认为说“滚”更合适,因为它的做法是把处理早餐好的虎门鹅放进提前早餐调制的酱汁里不断翻煮入味,等鹅熟透,味道正好。
以上就是小编分享的广东东莞最具有特色的7大美食食物,尤其是第四道,吃起来真得劲!你都食物吃过吗?记得留言评论美食哦,您的每一个留言,和地方每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏快餐、分享给身边的朋友。