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本文目录

  1. 小油白菜炒香茹是怎么做的
  2. 香菇烧肉有哪些做法?
  3. 芹菜和香菇能放在一起炒菜吗
  4. 香菇油菜第一名厨

小油白菜炒香茹是怎么做的

原料:香菇、油白菜、油、盐、五香粉、百香果、胡萝卜、白糖、葱。

做法步骤:

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第1步、香菇洗净,过水焯一下。

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第2步、白菜洗净,胡萝卜去皮洗净

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第3步、白菜、胡萝卜切片,香菇切块。

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第4步、百香果取果肉,一半用来炒菜,一半兑凉开水和蜂蜜冷饮。

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第5步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒。

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第6步、加入白菜翻炒。

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第7步、加入香菇翻炒。

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第8步、加入盐、白糖、百香果汁调味。

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第9步、收汁

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第10步、出锅。这色彩够棒滴!

香菇烧肉有哪些做法?

做法一

材料

主料:猪肋条肉(五花肉)500克。

共5张

香菇烧肉

辅料:香菇(干)20克。

调料:小葱15克、姜10克、八角5克、酱油15克、料酒15克、白砂糖5克。

步骤

1、肉洗净切块;

2、香菇泡软、去蒂,对半切开;

3、葱洗净,切段;

4、姜洗净,切片;

5、汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料;

6、再加入酱油、料酒、糖及适量水,用小火焖煮1小时即可。

制作要诀:烧五花肉之前可先把肉炸一会,让肉出点油,吃起来才不会太过油腻。

做法二

材料

原料:五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。

步骤

1、将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;

共5张

香菇烧肉

2、猪肉洗净后切成块,沥干水分备用,锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;

3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒、香菇,白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸;

4、大火煮10分钟,随后转中火炖到肉烂软。

芹菜和香菇能放在一起炒菜吗

芹菜和香菇不能放在一起炒菜,芹菜和香菇都是味道比较重的菜,如果放在一起炒味道比较难吃。所以香菇和芹菜不能放在一起炒

香菇油菜第一名厨

食材清单

猪肉馅100g、香菇8朵、油菜4棵、胡萝卜(炒菜)20g、黄瓜半根、葱花半棵、盐适量、胡萝卜碎(肉馅)15g、十三香1g、酱油1汤勺、蚝油1汤勺

烹饪步骤

步骤1/8

用小刀在香菇表面刻出十字花

步骤2/8

锅中加水烧开,把香菇放进去打水焯,5分钟左右即可,洗净备用

步骤3/8

肉馅中加入酱油、十三香、葱花、胡萝卜碎、盐和适量的水搅拌均匀,然后抓起肉馅从高到低摔打10次左右。锅中油加热,7成热时把肉馅挤成丸子炸一下,炸好的丸子捞出备用

步骤4/8

锅中留底油,加入蚝油,香菇和肉丸煸炒1分钟左右

步骤5/8

加入事先切好的胡萝卜片继续煸炒1分钟

步骤6/8

加入切好的油菜根继续煸炒40秒左右

步骤7/8

最后加入油菜叶和适量的盐煸炒30秒左右

最后一步

用切好的黄瓜围一下,美美的菜就可以上桌了

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的热炒菜大全带图片香菇和热炒菜谱大全带图片问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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