其实什么菜适合做快餐的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么菜适合做快餐菜，因此呢，今天小编就来为大家分享什么菜适合做快餐的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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自助快餐，适合做哪些菜品？
哪些菜适合做自助快餐呢？下面我给你分析一下。
一：蒸菜系列，比如梅菜扣肉，蒸排骨，蒸五花肉等等，因为蒸菜系列可以持续加温而不会影响到菜肴本味及口感，只会让这些菜更加软糯，更可口。
二：烧菜炖菜系列：这两种可以归纳在一个系列，是因为都差不多，汤汁多，炖菜会多点，这种好保温，时间稍放长点都可以。比如红烧肉，土豆烧鸭，香菇炖鸡，烧排骨，炖猪脚等等适合当地口味的菜。
三：炒菜系列，这得分析一下，不是所有炒菜都可以，比如猪肝，猪肝和腰花适合快速炒出来，口感最好，放时间稍长点就不好吃了。可以炒点木耳肉片回锅肉等等，放时间长点不变色不会影响质感的炒爆菜。选择蔬菜也是一样，麻蔢豆腐油渣莲白之类的完全没问题。所以不管什么菜做自助快餐务必要注意，不能选择容易变色的，不能放一会就口感不好的食材。
不够好，但希望能帮到你。
10元快餐菜谱有哪些
10元快餐菜谱有，茄汁排条饭--10元，川味回锅肉饭--10元，台式香肠饭--10元，糟溜鱼片饭--10元，葱烤鲫鱼饭--10元，咖喱鸡块饭--10元等。根据材料成本设置10元快餐。1、风格一致菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。目前，彩色菜单十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色，因为大量的彩色文字不容易阅读，最好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本又能使菜单显得美观。
你们点外卖都喜欢点什么菜品？为什么？
每个人的生活习惯不同，口味都不壹样，吃发更不同，各有各的吃法，现在的人生活水平都提高了。条件越来越高，百人百味，所以选择的饭菜更不同。好饭难如众人口。
开快餐店的，有什么菜品可以介绍，买12元的？
你好！我不知道你说的12元是单点还是套餐，我这里向你推荐几种好吃且成本底的菜品:
第一种:双椒洋芋丝。做法:①先将洋芋去皮洗净切丝，并放入水里淘洗，青红椒洗净切丝备用。②锅烧热放油放几个干辣椒油烧开倒入洋芋丝(水不要滤太干，保留一定水份)放入生抽、盐和鸡精炒几下断生即可。
第二种:凉拌豆腐丝。做法:①先将豆腐皮洗净放入烧开的水里煮2一3分钟捞出放凉切丝放大盆里。②葱姜蒜切末放大碗里，在放入辣椒面和花椒面，油烧开浇在上面搅匀。③豆腐丝里放盐、生抽、香醋在淋上调好的辣椒油放上看菜段拌匀即可。
第三种凉拌黄瓜。做法同上，里面可放点煮熟胡萝卜和花生，花生也可是油炸的。
第四种:宫保鸡丁。做法:详解在上一个问答，也可点开我的头像在主页视频里找到视频观看详细做法。
第五种:炒磨肉。可双椒炒磨肉，木耳炒磨肉，芹菜炒磨肉等。做法简单:锅里放油烧开倒入磨肉炒散放点生抽、少量老抽和酱炒香倒入切碎的配菜炒熟放盐炒匀即可。
第六种:洋芋黄焖鸡。做法:①先将鸡洗净切块用盐辣椒面料酒腌一下，洋芋切块备用。②油烧开倒入鸡块用油炸至微黄倒入大蒜、花椒和洋芋块翻匀，放入开水焖煮至熟。③放入青红椒块、盐、生抽、少量老抽和鸡精炒匀出锅即可，还可放点香菜段。
第七种:炒红豆。有青菜炒红豆和酸菜炒红豆。
第八种:磨婆豆腐。做法在个人主页视频里有，可点击查看。
第九种:西红柿炒鸡蛋。
第十种:蒸鸡蛋羹。做法简单就不依依说明了。
以上分享个人自制做法，仅供大家参考，欢迎大家留言讨论提议，谢谢！
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