其实年糕炒牛柳做法大全家常的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解年糕炒牛柳做法大全家常菜，因此呢，今天小编就来为大家分享年糕炒牛柳做法大全家常的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
铁板牛肉炒年糕做法
有1材料：年糕，辣椒酱，胡萝卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。2年糕切条，开水煮一下。3软了即好，捞出过凉。4铁板置小火上，刷一层香油。5把年糕码放好。6另个锅热油，炒香葱蒜。7加入胡萝卜，洋葱翻炒。8炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。9加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。
杭椒年糕牛柳做法
食材用料
年糕300克，牛排1块，杭椒2个
做法步骤：
步骤1
将牛柳切成条状后应生抽、淀粉、黑胡椒腌制。杭椒和年糕也切成条备用。
步骤2
将牛柳放入冷锅冷有中翻炒数下，肉外面变色后即可捞起！
步骤3
煸炒杭椒。
步骤4
倒入年糕一同翻炒。
步骤5
待年糕炒软后加入牛柳，淋上一些红烧酱油和少许糖。
步骤6
翻炒至水收干即可。
尖椒年糕炒牛柳家常做法
食材用料
年糕300克，牛排1块，尖椒2个
尖椒年糕炒牛柳的做法步骤：
步骤1
将牛柳切成条状后应生抽、淀粉、黑胡椒腌制。尖椒和年糕也切成条备用。
步骤2
将牛柳放入冷锅冷有中翻炒数下，肉外面变色后即可捞起！
步骤3
煸炒尖椒。
步骤4
倒入年糕一同翻炒。
步骤5
待年糕炒软后加入牛柳，淋上一些红烧酱油和少许糖。
步骤6
翻炒至水收干即可。
胶菜做法
用料：年糕适量、半成品牛排1块、冬笋半个、胶菜适量、鸡腿丝适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量。
1.取适量胶菜。
?
2.冲洗干净切丝待用，年糕冷水浸泡待用。
?
3.新鲜冬笋取半个。
?
4.切成丝，牛排切成牛柳；鸡腿肉切丝，用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制一下。
?
5.平底锅放油煸炒冬笋丝、鸡丝、牛柳，然后盛起。
?
6.留底油煸炒胶菜丝，倒入年糕继续翻炒一下，加适量的水或者高汤，煮至年糕软，再倒入煸炒过的冬笋丝、鸡丝、牛柳，翻炒均匀，盐，胡椒粉调味，如果鸡丝牛柳早放的话会老掉，所以晚点才放下去。
?
7.出锅装碗享用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！