这篇文章给大家聊聊关于最好吃的白菜炒肉丝，以及最好吃的白菜炒肉丝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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大白菜炒肉丝的家常做法，怎样做大白菜炒肉丝更好吃？
谢谢邀请，这是一道家常菜。白菜用白菜帮，不用叶，切成条，五公分长短备用，肉丝一般买肉顺便绞好。用热水洗好，加入料酒，老抽，少许醋，适当盐腌制半小时，七成热油，放入葱姜作料炒香，加入肉丝，放少些水，一分钟后放入白菜，翻炒五分钟，再放点盐，就可盛盘了。????
奶白菜炒肉正宗做法
奶白菜炒肉是一道地道的家常菜，主要原料为奶白菜和猪肉，口感鲜美、清爽可口。以下是奶白菜炒肉的正宗做法：
所需食材：
1.鲜奶白菜400克
2.猪肉末150克
3.姜蒜末适量
4.食用油适量
5.盐、生抽、料酒适量
步骤：
1.将奶白菜洗净切成小段，把它放在凉水中加少量的盐，稍微搓洗一下，改善口感并去除气味。
2.猪肉末用盐巴、料酒、生抽拌匀，稍微腌制一下，让肉更入味。
3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入猪肉末炒至变色后倒出备用。
4.将锅再次加热，留少许油将奶白菜下锅，中小火煸炒至半熟，加入之前爆香的猪肉末，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮开后加盐调味即可。可以根据个人口味增加或减少盐的用量。
如此烹制的奶白菜炒肉色香味俱佳，可口爽口，营养丰富。
白菜炒瘦肉怎么做
原料：白菜、肉丝、胡萝卜丝、盐、菜油、红薯粉。
做法步骤：
第1步、肉和菜都切成丝，肉丝放入盐调味，再放入红薯粉抓匀。
第2步、油热以后，放入肉丝，不要翻炒，避免粘锅。
第3步、等油冒泡以后，翻炒肉丝变色。
第4步、先放入胡萝卜丝翻炒。
第5步、放入白菜翻炒。
第6步、等菜品熟了以后，加入盐调味即可。
第7步、出锅。
瘦肉炒大白菜的家常做法
食材：白菜180克，猪瘦肉160克，盐适量，味极鲜1勺，料酒1勺，姜8克，蒜5克，葱花少许
做法：
1.白菜洗净切段。
2.肉丝加盐、味极鲜、料酒、食用油拌匀腌制一会。
3，姜蒜切碎
4.锅注油烧热、下姜蒜爆香。
5.加肉丝炒八九成熟盛出。
6.锅再加点油加烧热、倒入白菜炒软。
7.加盐。
8.加1勺味极鲜炒匀。
9.加少许水加盖焖煮三分钟。
10.加入炒好的肉丝翻炒均匀。
11.加入葱花即可。
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