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现在农村的酒席都流行什么菜？怎样做才好？
根据各地风俗不同，现在农村流行的简便，快捷，实惠，独特，新鲜，口味独具一格。品种有十小蝶，四大蝶，盐城"八大碗"，还有两甜点，两糕点。再配上火锅搭配。全桌花费八百元左右，不带烟酒，饮料等，
十小蝶，有荤有素，搭配新穎，可用特产风味小吃搭配。
四大蝶，有油炸大虾，盐水鸭或鹅，或猪蹄，外加两盘炒菜。
盐城"八大碗"以汤菜为主，清蒸白肚，清蒸老母鸡，狮子头(肉元)，肉皮大杂烩，酸菜鱼，红烧牛肉，外加两到三个海鲜。
两甜点，两糕点，可用哈密瓜，西瓜，桂元，葡萄等水果拼置而成，糕点有八宝饭，八宝糕，南瓜饼，或其它糕点搭配而成。
再上火鍋麻辣大杂烩，可用青鱼，羊肉，或海鲜，五味俱全，别俱一格。
一般农村都流行流水席，桌席多，冷菜，蝶菜，汤菜，糕点搭配调和，方便快捷，客人吃了点头称好，厨师也忙得开心，主人也非常满意。网图。
新荣记是哪里的
新荣记是位于香港的一家老字号餐厅，成立于1950年代，始创人为著名的广东名厨黎义虎先生。他巧手妙料，将传统手艺和现代技术完美地融合在一起，打造出了众多令人回味无穷的经典菜品，如蟹粉燕窝、翡翠虾饺、蒜茸蒸排骨等。新荣记以严格的选材、讲究的烹饪工艺和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。经过多年的发展，新荣记已经成为了香港本地餐饮业中的佼佼者，而且还在世界各地开设了多家分店。
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