其实排骨大虾干锅的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解排骨大虾干锅的做法大全窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享排骨大虾干锅的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
干锅挑骨虾做法
主料
虾500克
辅料
生姜1大块蒜20小颗料酒半汤匙蚝油1汤匙半生抽1汤匙白糖小半汤匙老抽半汤匙
制作步骤
1虾洗净剪去须脚和虾枪，放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀，腌制十分钟左右；
2把蒜剥皮，姜切片，取一个砂锅或者保温性能好的锅子，把姜和大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油；
3把腌好的虾排入锅中，同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮10分钟左右；
4开盖撒些黑胡椒碎，盖上焖一分钟，开盖撒葱花即可。
干锅排骨虾的做法
下面是它的做法：
材料：
排骨300克
大虾250克
干辣椒适量
蒜头适量
姜适量
青蒜适量
豆瓣酱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
油适量
步骤：
准备好所有的材料。
排骨洗净切小块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
虾去壳留尾，洗净。
干锅烧热，加入适量油，放入排骨煎至两面金黄色。
加入蒜头、姜、干辣椒翻炒出香味。
加入豆瓣酱，翻炒均匀。
倒入清水，将排骨煮熟。
加入大虾，青蒜翻炒几下。
最后加盐和鸡精调味即可。
这样一道色香味俱佳的干锅排骨虾就完成了，可以搭配米饭一起食用，特别美味！
排骨干锅虾的做法王刚
食材：新鲜虾500克，料酒1勺，姜3片，大蒜5瓣，辣椒适量，花椒适量，盐适量，排骨适量。
做法：
1.虾清洗干净，烧开水放入料酒、姜片虾汆烫1分钟，捞出沥干水分
2.热锅冷油，烧一锅油至冒青烟；
3.大蒜拍扁，姜切片，辣椒切小段；
4.下汆烫后的虾，炸至虾金黄焦脆后捞出沥油
5.排骨炸到焦脆
6.锅内留1勺底油，烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒、花椒，小火炒出香味；
7.加入炸好的虾，大火翻炒，加适量盐（一丢丢提味）即可出锅
干锅排骨虾怎么做
下面是它的做法：
材料：
排骨300克
大虾250克
干辣椒适量
蒜头适量
姜适量
青蒜适量
豆瓣酱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
油适量
步骤：
准备好所有的材料。
排骨洗净切小块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
虾去壳留尾，洗净。
干锅烧热，加入适量油，放入排骨煎至两面金黄色。
加入蒜头、姜、干辣椒翻炒出香味。
加入豆瓣酱，翻炒均匀。
倒入清水，将排骨煮熟。
加入大虾，青蒜翻炒几下。
最后加盐和鸡精调味即可。
这样一道色香味俱佳的干锅排骨虾就完成了，可以搭配米饭一起食用，特别美味！
OK，关于排骨大虾干锅的做法大全和排骨大虾干锅的做法大全窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。