大家好，今天给各位分享扬州干丝最简单的做法大全的一些知识，其中也会对扬州干丝的家常做法窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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扬州大唐干丝的做法
扬州没有大唐干丝，只有大煮干丝。所谓大煮，就是用鸡汤加排骨汤做成的高汤来煮干丝。先把干丝焯水，然后把虾仁、火腿丝等与干丝一同放入高汤煮十分钟，再加盐和鸡精。
炝拌扬州干丝的做法，炝拌扬州干丝怎么做好吃
炝拌扬州干丝的做法：
1、将干豆腐切成丝，放入开水锅中焯烫1分钟左右，捞出后放入凉水中浸凉，过漏勺沥去多余水份
2、葱白切丝
3、干红椒切小段
4、炒锅中倒入油适量，油热后放入干红椒、孜然，中火，翻炒至颜色变深接近黑色
5、将干豆腐丝放入盆中，放入盐、鸡精、白糖、香油，用手抓拌均匀，放入葱白
6、放入孜然红椒油，搅拌均匀后盛出装盘即可
扬州豆腐丝怎么做好吃
1、主料：豆腐皮400克。辅料：黄瓜半根、西红柿1根。调料：盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒。
2、将豆腐皮用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好，平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用；
3、坐锅点火倒油，下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香，冲入适量清水，调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉，大火烧开后放入素鸡，中小火卤制15分钟，出锅改刀装盘，用黄瓜、西红柿装饰即可。
扬州豆腐丝家常做法
用料：豆腐丝200g，洋葱100g，调和油适量，柿子椒适量，酱油适量。
做法：
1.豆腐丝撕成段；洋葱切好备用；
2.辣椒切好；切点葱花；
3.锅里放油，先把辣椒和葱放进去；
4.然后把洋葱放进去翻炒；
5.最后把豆腐丝翻进去翻炒，加适量酱油即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的扬州干丝最简单的做法大全和扬州干丝的家常做法窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！