七月，全国都已经进入到高温模式，白天外面太阳都可以烤熟嫩新鸡蛋了，所以人们喜欢又耐待在室内吹空调，喝冷饮，吃冰棒来降暑降温。可是长期这样的饮食，如果自己不克制生姜地吃冰冷、寒凉的食物，对身体沫非常不好，身体很容易产生吃湿气和寒气，身体会越来越疲惫，越来越精疲力尽。整天都昏昏欲睡会更。影响自己的工作效率。
俗语称又耐：“冬吃萝卜夏吃姜”是很有道理的。夏天吃姜有很多好处，因为夏天人们喜欢吃冷饮、吹空调放，会导致脾胃虚寒。而生姜是辛热食物，可以比较好的温暖脾胃，去除身体的寒气。生姜也可以刺激食欲，开胃。天气炎热的时候，吃几片姜就可以增加食欲了。在夏季，适量的吃些姜还是很不错的，不过姜的辛辣味比较重，嫩姜怎么腌好吃，要怎么做才好吃呢？
今天给姜大家嫩新分享糖醋姜的做法，嫩姜怎么腌好吃啊，记住生姜两个方法腌能诀窍，一点嫩姜都不辛辣会更，非常美味。三伏天，每天早上姜好吃吃两片糖醋姜，直到夏天结束存放，好处显而易见。
食材：仔姜1斤，冰糖 100克，腌洋姜怎么腌才好吃，盐2勺，嫩姜怎么腌制，白醋生姜又脆半瓶，嫩姜怎么腌好吃不起沫，嫩姜怎么腌好吃嫩姜怎么腌好吃，白醋的分量又脆好吃要没过洋姜姜片。
1.购买得久存放嫩姜，嫩姜怎么腌好吃又简单，一定要选择饱满的姜好吃生姜简单、细长的，嫩牙是鲜红色的生姜。这样腌制姜好吃出来的生姜水分比较多，口感更好沫。那种粗壮肥厚的姜就比较老又耐，嫩姜怎么腌好吃又脆，里面放会有很多筋，洋姜怎么腌能马上吃，吃起来口感不好。
2.清洗生姜，把大块姜怎样的嫩姜掰开，要把嫩姜上面的红色部分弄掉，然后将表面的一些老皮刮干净，去皮之后用清水冲洗干净。如果你姜怎样买的仔姜沫表皮鲜嫩腌干净，如何腌制生姜好吃又耐放，也可以不用刮皮。
3.把嫩姜切成薄片，切得腌着越薄越好，这样腌制的生姜越脆，也没洋姜那么辛辣。注意切生姜的刀和砧板一定要干净得久，不要有油。切好后撒上盐，用手腌抓匀姜怎样，然后静置30分钟，让嫩姜的水分杀出。
4.锅内倒入适量放白醋，嫩姜怎么腌好吃还简单，加入冰糖，开小姜火将冰糖煮融化，喜欢吃甜一点的，冰糖可以多放点嫩姜。冰糖融化后关火，嫩姜怎么腌好吃又耐放，冷却备用，嫩姜怎么腌制才好吃呢。
5.准备一个密封玻璃罐，玻璃罐一定要无水无油，不干净的话腌子吃姜很容易变质，嫩姜怎么腌制会更好吃。把晾凉的嫩姜醋得久全部倒入腌着玻璃罐里，姜遇到醋后就会变成淡淡的粉红色，把罐子密封好后就可以又耐好吃放入冰箱冷藏，腌制1天就可以吃姜啦，放在冰箱冷藏可以放好一年都不会坏。
6.想吃的时候随时都可以夹来吃，夹的筷子一定要干燥腌制又脆、干净的，如果筷子有水有油，嫩姜就很容易变质，嫩姜怎么腌着吃好吃。每天早上起来吃几片醋泡姜，既爽口又健康。
小贴士：生姜毕竟属于温热性的食物，一定要注意适量腌制，不可以多吃，要不然容易上火，嫩姜怎么腌好吃又存放得久。还有生姜适合早上吃，晚上吃姜等于吃砒霜。现在也正值嫩姜大量上市的季节，遇到了的话赶快买回来一些，回家腌制上，这样放夏天我们可以每天吃一点。喜欢美食的朋友可以点个关注，小编腌能每天都会分享不一样的家常菜。