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临洮热凉面做法
用料
荞麦冷面300g
酱牛肉6片,黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋一个,小番茄六个,辣白菜适量,熟白芝麻适量,香油适量,糖适量,醋适量,生抽适量,味精适量,热水适量,蒜适量
做法:
冷面冷水浸泡半小时以上,煮熟捞出过凉水待用,用个小盆放两碗面汤,凉的热水,然后加糖醋生抽,一边加一边尝,直到你满意的酸甜度为止,然后放一点味精提味,把调好的面汤分装两个大碗,放入冷面,黄瓜,胡萝卜切丝那白菜切块,鸡蛋煮熟,一分为
2。将牛肉切片,蒜切末,小番茄切花刀,把舞种的材料码在碗里,撒适量的熟芝麻,再淋上几滴香油,趁热吃。
热冷面猪肉肉丁的做法的做法
那个冷面猪肉肉丁的做法是将肉丁放在油锅里炒,放入葱姜蒜一起,然后倒入豆瓣酱,辣椒酱,酱油,蚝油,盐跟水一起进行熬制,然后再倒在煮熟的面条上面
冬天冷面热做家常做法
冷面热做
传统的冷面换种做法,更适合寒冷的冬天,又简单好吃
主料
冷面1把
辅料
葱花适量香菜适量盐适量鸡精适量麻椒油适量蚝油适量辣椒油适量
冷面用水浸泡两个小时以上
准备葱花和香菜
锅中水烧开,放入冷面
加葱花和盐
加鸡精
放香菜
放麻椒油
放耗油
盛出来,放一点辣椒油,好好吃
河南鲜汤凉面条的家常做法
用料:挂面一小把,大蒜一颗,生姜半颗,生抽一茶勺,醋,盐少许,麻油,老干妈一小勺,辣椒酱一勺,老抽适量
做法:1.准备好所有食材,先将大蒜切成蒜蓉,生姜切粗条。
2.起锅,倒入适量水,水开下入挂面,将挂面煮好,过一道凉水放一边备用。
3.取一只小碗,将生抽,醋,盐,老干妈和
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