春回大地脆绿，青菜怎么拌好吃又减肥，万物复苏拌蛋拌着。
春天是一个温暖舒适的季节，青菜怎么拌着好吃，炒青菜脆绿好吃有诀窍，也是简单各种蔬菜新鲜上市的季节。
前几天给大家分享了几种简单减肥韭菜的吃法，今天再给大家分享春天的另外一种营养蔬菜又嫩——菠菜配方青菜。
菠菜诀窍也叫波斯菜，大约在我国的隋唐时期，由当时的拌波斯（现在调料的伊朗视频）引进，至今在中国已经有千年的栽培青菜历史，青菜怎么拌才好吃。
菠菜有“营养模范馅生”之称沙县，它富含维生素好吃C、维生素K、类胡萝卜素和钙铁等做法矿物质，深受老百姓又嫩的喜爱。
菠菜营养含量高，但是吃的时候也要注意一些脆绿事项。
1、菠菜中含有大量的草酸，所以不建议与配料豆腐一起烹饪，草酸与豆腐中的钙结合，容易在身体内形成结石。黄瓜中含有维生素C分解吃酶，所以菠菜也不建议和黄瓜同食又嫩。
2、菠菜烹饪减肥时间不宜过长，时间长了里面的维生素C就会被氧化破坏，所以菠菜凉拌青菜着吃能够比较好的保留其中的营养成分。
饭店的凉拌菠菜我们都吃过脆绿，天气热的时候尤其喜欢，开胃解腻下饭，但是自己在家做凉拌菠菜，却经常是颜色也不好看，味道也不好吃，生拌青菜的做法。到底问题出在哪里呢，很多人自己也不清楚。
今天就给大家分享凉拌菠菜的详细做法拌着，教大家怎么把调料凉拌菠菜做的和饭店一样好吃好看。
下面一起来看配料看吧！
【所需食材】
菠菜一把沙县，鸡蛋2个，米线一把，花生米适量，干辣椒段，蒜末，盐，白糖，青菜怎么拌好吃又简单，鸡精，米醋，香油，青菜怎么拌好吃，食用油
【详细步骤】
1.首先准备一把菠菜，青菜拌凉菜怎么拌才好吃，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀做法的三段备用。
2.凉拌菠菜做法如果只放菠菜，拌青菜的做法窍门，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。
3.现在配方煎一点鸡蛋皮拌，碗中打入减肥2个鸡蛋，再加配方几滴白醋去腥炒青，然后用筷子充分搅散。
4.锅热后转小火，锅中刷薄薄一层油或者不要刷油，倒入一勺鸡蛋液，青菜怎么拌着吃，转动锅子，青菜拌蛋的做法，让鸡蛋液在锅里均匀地摊开，把鸡蛋皮煎熟后直接取出来，拌青菜调料配方。
5.鸡蛋皮全部煎好后，放在一起卷起来，青菜怎么拌好吃视频，然后窍门切成5mm左右的细丝配方备用凉菜。
6.锅中加油，放入适量花生米，开小火慢慢地炸，将花生米炸熟、炸至酥脆，听到花生米有噼啪的爆开声响后，控油捞出来，装入碗中晾凉备用。
7.锅中水调料烧开，把米线放进去煮20秒左右，然后配料捞出来生拌在生拌凉开水中过一遍，再沥减肥干水分备用。
8.往水简单中加少许食用油做法，放入菠菜焯水，加油可以让菠菜的颜色保持翠绿，焯水可以去除菠菜中的草酸。
9.菠菜焯水20秒左右，青菜怎么拌好吃又嫩，也捞出来在凉开水中过一遍，然后双手用力攥干菠菜表面的水分，放入大碗中。
10.把攥干水的馅拌着菠菜先用筷子挑散，然后加入米线、鸡蛋皮、花生米。
11.现在来调一个料汁，碗中馅加入干诀窍辣椒段、蒜末，泼上适量热油激发出辣椒和蒜的香味。然后加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺鸡精、一大勺米醋、少许香油，最后搅拌均匀料汁就调好了。
12.把调好的料汁浇到菠菜上，然后用筷子或者手充分翻拌均匀好吃，拌匀后装盘，这样一道开胃解腻又营养的凉拌菠菜就做好了。
这样做的凉拌菠菜吃，是不是看着和饭店里的一样有食欲，不仅营养好吃，做法也非常的简单，吃腻了大鱼大肉，不妨试试这道爽口的凉拌菠菜哦！
喜欢的朋友好吃可以收藏起来试试哦！
感谢您的窍门支持，我们下期炒青再见，沙县拌青菜配料，喜欢就炒青关注一下吧！