今天给各位分享饺子馅用什么菜才好吃的知识,其中也会对饺子馅用什么菜才好吃呢进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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君达菜饺子馅做法
用料:君达菜500g,瘦肉适量,香茹适量,干虾米适量,红萝卜适量,豌豆适量,糯米500g,香葱适量,盐少许
做法:
1.君达菜去径,留叶部分糯米洗净,浸泡2-3小时
2.备用瘦肉、红萝卜、香菇切丁
3.备用锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱
4.翻炒入味再加入浸泡后的糯米
5.翻炒至半熟君达菜叶灼水包糯米馅包糯米馅完成
6.入锅隔水蒸30分钟,关火焖十分钟,完成美味的猪婆菜包可以开吃了
羊肉饺子馅配什么蔬菜好吃
胡萝卜羊肉馅水饺
天气越来越冷,民间素有“贴秋膘”一说,羊肉则是秋冬滋补佳品,在这个季节出现的频率很高,羊肉虽然好吃,但大部分人会在意它的膻味,除了调味以外,还应注意馅料搭配,就地取材,胡萝卜就是最好的选择,胡萝卜的鲜味,正好中和羊肉的膻味。
羊肉在绞碎之后,会有一些羊油,虽然搅拌在馅料里,但吃着尽显油腻,胡萝卜里面的胡萝卜素是动物性脂溶性的,它能发挥巨大的作用,将油脂吸收的更好,冬季多吃羊肉,不仅增加人体的热量,还能抵御寒冷,现在开始准备,最好的蔬菜就是胡萝卜。
羊肉大葱馅水饺
羊肉大葱馅水饺,还记得北方的章丘大葱吗?葱白很大,辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,就好像专为羊肉而生,用一比一的比例搭配起来,放点花生油,那味道别提有多鲜美了,葱还能去除膻味,香而不腻,这两种料组合在一起,别有一番滋味儿。
羊肉最好选择7分瘦3分肥,大葱尽量选择葱白部分,葱叶和葱白相连的地方,不建议使用,这个位置会让馅料发苦,影响一定的口感,大葱一开四瓣顶刀切制葱花,切记大葱不要用刀剁,剁的太碎,会有烂葱的味道。
羊肉茴香馅水饺
常见的一种蔬菜茴香苗,因为它有一股特殊的气味,配上羊肉包饺子再合适不过,与羊肉的鲜味可以很好的结合,并能有效地解了羊肉的膻味,提升羊肉的鲜,去腻增香,清脆的口感,让你吃一次就能爱上。
鲜美无比的茴香羊肉馅儿饺子,在宁夏、内蒙、东北等地,简直太常见了,这里的羊肉好吃,蔬菜也好吃,茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素,还有一种独特的物质,叫作茴香油,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜,用茴香苗和猪肉拌的饺子馅,更是满口留香。
猪肉加啥蔬菜做饺子馅好吃呢
猪肉馅饺子馅放白菜和大葱最好吃,有几点:1菜味不冲,柔和。
2煮出饺孑来皮软,直观看上去面还白。3,下一顿蒸蒸更好吃,不像韮菜馅越蒸越没味。
13种万能饺子馅配方
好吃不过饺子,今天分享给大家10种饺子馅料的配方,喜欢的可以试一试~
羊肉胡萝卜馅
食材:羊肉,胡萝卜,葱姜,花椒,小茴香,白胡椒粉,生抽,老抽,香油,盐和鸡精
牛肉胡萝卜馅
食材:牛肉,胡萝卜,香菇,洋葱,鸡蛋,葱姜,花椒,八角
白菜鸡蛋木耳馅
食材:白菜,胡萝卜,木耳,鸡蛋,蚝油,盐,五香粉
黄瓜鸡蛋虾仁馅
食材:黄瓜,鸡蛋,虾仁,木耳,蚝油,鸡精,盐
酸菜猪肉馅
食材:猪肉,酸菜,老抽,蚝油,盐,胡椒粉,葱姜,芝麻油,食用油
荠菜猪肉馅
食材:前腿肉,荠菜,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡蛋,芝麻油或者香油都可以
韭菜猪肉馅
食材:韭菜,猪肉,鸡蛋,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,温水
大白菜猪肉馅
食材:猪肉,大白菜,花椒,葱姜,盐,芝麻油,食用油,鸡精,生抽,老抽,蚝油
三鲜饺子馅
食材:猪肉,鲜虾,韭菜,白菜,木耳,鸡蛋,生抽,蚝油,料酒,老抽,五香粉,香油,花椒水
玉米香菇猪肉馅
食材:玉米,香菇,猪肉,胡萝卜,圆白菜,鸡蛋,姜葱,盐,香油,生抽,蚝油,料酒,白胡椒粉,白砂糖
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