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咖喱排骨最好吃的做法
咖喱排骨是一道非常受欢迎的菜品，其做法可以根据个人口味进行调整。以下是一种比较简单易学又好吃的咖喱排骨做法：
所需材料：
-猪排骨2斤
-咖喱粉30克
-洋葱1个
-姜块适量
-大蒜适量
-辣椒1个
-豆腐半块
-葱适量
调料：
-盐适量
-酱油适量
-料酒适量
-糖适量
-鸡精适量
-胡椒粉适量
-植物油适量
做法：
1.将猪排骨洗净，切成4-5厘米的小块，用沸水烫一下，去除血水后备用。
2.洋葱洗净，切成块状；姜和大蒜剁碎；辣椒去籽切成末；豆腐切成块状。
3.热锅加油，放入洋葱、姜和大蒜煸炒，稍微煮一下。
4.加入切好的辣椒末和咖喱粉，继续煸炒。
5.加入猪排骨，煸炒一会儿，然后加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉和鸡精，加适量的水，大火煮开。
6.转小火煮约30分钟，让排骨入味，直到排骨变得软烂，汁变稠。
7.加入切成块状的豆腐，继续煮5分钟至豆腐软烂。
8.最后加入葱花翻炒几下，即可出锅。
这样做出来的咖喱排骨肉质软烂，口感浓郁，咖喱的香味浓烈，非常美味！
咖喱大排做法
1、食材：排骨一根、土豆一个、青椒一个、红椒一个、咖喱酱4勺、酱油1勺、洋葱1个、葱1棵、椰子粉适量。
2、做法如下：将各类食材准备好，切好备用。
3、将土豆洗净切小块备用。
4、将排骨洗净，开大火放入清水锅中焯水至变色，捞出洗净沥干水分备用。
5、锅烧油，中火将肉煎成两面金黄。锅里下姜，蒜，花椒，洋葱炒香，加土豆转大火翻炒。
6、加四勺咖喱酱，小火翻炒均匀。
7、最后将椰子粉兑250ml的水，倒在锅内，放入洋葱和青椒，翻炒一会后，大火收汁
咖喱牛排骨正宗做法
材料
牛排，土豆，胡萝卜，洋葱，牛奶，咖喱粉，姜，黄油
做法
1.将牛排切大块，锅内上冷水，放入牛排煮熟去血水。
2.洋葱切好，姜切片，去掉血水的牛腩洗干净去掉血沫。
3.国内放少量油，加少量黄油翻炒，融化后加洋葱，姜片继续翻炒。
4.加牛排翻炒，加少量水和牛奶。
5.然后放归脾，八角，花椒粉，咖喱粉，黄姜粉，盐，料酒，牛精搅拌均匀。小火煮开。
6.装入高压锅，小火压15分钟，打开后加土豆，胡萝卜，再压10分钟。
7.打开后小火焖煮加少量青豆，到汁浓稠即可。
咖喱排骨土豆的做法
步骤一
土豆，胡萝卜切大丁，排骨是现成熟的，捞出来切大丁。大火油热后放葱花炝锅，倒入胡萝卜翻炒，两分钟后倒入土豆翻炒放适量盐，待土豆变金黄色放排骨丁，翻炒两分钟后倒入咖喱粉适量。翻炒后倒入热水，根据菜量没过菜就好。
步骤二
大火熬制15分钟后转小火，用适量淀粉汁收汁。
步骤三
咖喱熬汁时开始和面，这次用了一半冷水一半温水，面挺劲道。因为着急醒面只用了20分钟（不急的话建议30分钟）。
步骤四
把醒好的面擀成方形面片，面上撒上多些面粉（防止粘连）对折，根据喜好切面条。
步骤五
起锅煮面，因为面比较软，所以沸水煮6-7分钟就可以出锅了。
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