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本文目录
拔丝山药的做法
食材：山药200克，白糖40克，花生油500克。
流程：
1、山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。
2、放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。
3、炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。
4、炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液。
5、盛入抹芝麻油的盘中，洒上芝麻，上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。
拔丝莲藕的做法拔丝莲藕怎么做好吃
食材主料莲藕适量辅料白糖适量水少许白醋少许步骤1.莲藕洗净切片，喜欢吃糯口的切厚点，不过薄的好熟些2.锅中加点水和大量糖熬糖稀3.藕片下锅了~(≧≦)/
~4.加半碗水要炖一会5.稍微有效果时再加半碗水（如果切的厚的要分段加大约两碗水）
6.加入半勺白醋，安安静静炖，中火，要不时搅拌哦(⊙o⊙)，7.记得收汁差不多要放水，收好长时间的汁直至拉出美腻的丝~
拔丝藕片
拔丝莲藕的做法：
1、莲藕洗净切片，喜欢吃糯口的切厚点，不过薄的好熟些。
2、锅中加点水和大量糖熬糖稀。3、藕片下锅了。
4、加半碗水要炖一会
5、稍微有效果时再加半碗水（如果切的厚的要分段加大约两碗水）
6、加入半勺白醋，安安静静炖，中火，要不时搅拌哦
7、记得收汁差不多要放水，收好长时间的汁直至拉出美腻的丝，即可
潍县酥藕正宗做法
材料
主料：藕400g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋清适量、南德适量
酥藕条
1
藕。
2
切成条。
3
加适量的面粉。
4
加盐小半勺。
5
加鸡蛋清二勺。
6
放南德适量。
7
锅里倒油，油温七成后放藕条。
8
炸的时候，每次少放一些，炸完，即可。
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