蒜蓉炒汉菜的做法大全 蒜蓉炒汉菜的做法大全窍门

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本文目录

  1. 湖南蒸红汉菜的做法
  2. 人汉菜做法
  3. 人行菜野菜做法
  4. 腌汉菜正宗做法

湖南蒸红汉菜的做法

湖南蒸红汉菜做法

准备食材:苋菜1把,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许

具体做法如下:苋菜摘去老根,洗净切成段,大蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色,下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火,再根据自己口味加入适量食盐和味精调味翻炒均匀至入味,最后淋上几滴香油炒匀即可出锅装盘!

人汉菜做法

常见烹饪方法包含炒、炝、拌、熬汤、下边和制馅。可是烹饪時间不适合太长。

2.在炒荠荠菜时可能会出许多水,因此在炮制全过程中能够无需放水。

3.假如想蒜香香气扑鼻,就需要在起锅前再放进蒜泥,那样香气更为深厚

人行菜野菜做法

鲜嫩马齿苋500克,蒜茸10克,葱花、黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

做法:

鲜马齿苋洗净,除去根及老叶,下沸水锅焯一下,捞起沥水,切成约3厘米长的段,放入碗中,加入黄酒、精盐、白糖、胡椒粉、麻油拌均。

炒锅上火,放油烧至八成热,投入葱花、蒜茸,煸出香味,淋在马齿苋上,吃时拌均即可

腌汉菜正宗做法

步骤1老苋菜,去掉叶子,留下菜梗。

2洗干净,切成段。

3将切好的菜梗,泡在水中,一整天。

4待水中微微出现气泡,菜梗端开裂,捞出沥干水分。

5沥干水分的菜梗,均匀拌上适量的盐,然后封在容器中二至三天,待菜梗中出现白色泡沫,就成了。

6捞出霉好的菜梗,放盘子中,加上适量香油后,上锅蒸熟即可。注意事项1、蒸的时候不必再放盐。

2、腌制的东西,不宜多吃。

蒜蓉炒汉菜的做法大全和蒜蓉炒汉菜的做法大全窍门的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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