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本文目录
红薯与米饭的升糖指数
升糖指数为76,
做法
1·1、准备好所用的食材，红薯洗净，用电饭煲带的两倍，舀出两杯大米，约300克，我家三口人吃正好。
2·2、把红薯削去外皮，用到切成红薯粒。
3·3、大米淘洗两遍，沥干水分。
4·4、把大米和红薯混合一起，倒入电饭煲内胆中，往里面加水。
5·5、加入超过米量一指深的净水，也就是水要高出大米3厘米左右。
6·6、把电饭煲盖上盖子，大米浸泡10分钟，然后在电饭煲控制面板上，设置煮饭。
7·7、35分钟后，喷香美味的红薯饭，就做好了，开盖香飘满屋。
红薯酒米饭的做法
主料:糯米,腊肉,新鲜红薯,香椿芽
1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎
2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.
3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入红薯同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让红薯翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.
4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里
七种红薯的吃法
1、烤红薯（空气炸锅烤，烤箱烤，热柴火灰里煨）。
2、蒸红薯，3、煮红薯，4、和米一起煮红薯饭，5、把红薯煮熟后切成片晒干或烤干做成红薯干，6、磨成浆做成红薯粉条，7、把生红薯削去皮当水果吃，8、酿红薯酒，9、熬红薯糖。
10、将红薯煮熟后捣成泥拌面粉或糯米粉做成红薯粑粑。
晒干的红薯丝可以做什么食品？
晒干的红薯丝可以根据自己的口味加入一些佐料，比如糖，可以当做零食吃，还可以在炖肉时加上红薯丝，也是一种美味。关键是人要有一种美食精神，自己发挥想象力，调制成不同风味可口的美食。
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