大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下油菜盒子的做法大全的问题,以及和油菜盒子的做法大全窍门的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
韭菜馅盒子的做法
材料
中粉三杯、韭菜一把、滚水一杯、冷水半杯、粉丝二团、虾皮2大匙、炒鸡蛋1小碗、生抽3大匙、盐半小匙、胡椒粉半小匙、麻油1大匙
做法
1.分别准备好面粉,滚水和冷水。不用这种标准量杯也可以的,总之是用啥碗啥杯量粉,就用它来量滚水和冷水。而冷水的量部分可以有少许出入,因为各个牌子的面粉吸水率不尽相同的。面团软硬就靠冷水来调节。基本上半杯的样子
2.把滚水慢慢倒入面粉中,边用筷子搅拌
3.然后把冷水也慢慢加入,继续边搅拌边加水的动作
4.然后用手揉成面团。这个时候手里可以摸少许油,比较容易操作。而烫面面团是基本上做不到手光盆光面光的程度的。没有关系,把面团加上盖子,醒够30分钟就没有问题了
5.醒面团的时候来准备馅儿料。鸡蛋加少少盐炒熟,用锅铲切切碎。韭菜洗净抹干水分切碎。粉丝用滚水烫过,剁细
6.把馅儿的材料和调味料搅拌均匀
7.案板上撒少许干粉,把醒好的面团稍微揉一揉,分成两团,分别搓长条
8.切剂子
9.把剂子拍扁
10.擀皮子包入馅儿
11.先对折捏合,然后拧出花边即可
12.干锅中小火烧热,放入盒子,两面煎到出现诱人的斑纹就好
蔬菜锅的做法
步骤1
准备材料
步骤2
金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净,沥干水分后切好备用
步骤3
木耳、粉丝以凉水泡好,备用
步骤4
豆腐切片备用
步骤5
沙锅内加入适量水,放入切好的腊肉煮沸,加入豆腐,改用文火继续煮约5分钟
步骤6
依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮,最后加入绿色蔬菜
步骤7
待蔬菜烫熟后,加入适量盐、鸡粉调味即可
10种盒子的做法
01/胡萝卜+豆泡
食材:胡萝卜,豆泡,植物油,盐,姜,盐,香油,姜末
做法:
①将豆泡切碎,姜切末,胡萝卜去皮擦成细丝碎末;
②锅中热油,放入胡萝卜小火慢慢炒,变软之后捞到容器里放凉;
③稍后再将豆泡碎放入,和胡萝卜一起,顺时针拌匀;
④再加适量盐、香油、姜末,再次拌匀。
02/胡萝卜+黄瓜
食材:胡萝卜,黄瓜,姜末,植物油,香油,盐
做法:
①将黄瓜、胡萝卜分别洗净,去皮擦丝后混合搭配容器里;
②姜切末,用油煸出香味后,和油一起倒在混合的馅料上;
③再淋入适量香油,顺时针快速搅拌几下;
④再加盐,继续顺时针拌匀。
03/白菜+香菇
食材:大白菜,香菇,橄榄菜末,香油,盐
做法:
①将大白菜洗净切碎,放少许盐腌10分钟,挤掉水分待用;
②香菇切碎备用;
③往白菜馅里加橄榄菜末,顺时针稍微拌匀;
④再放香菇和油、盐,顺时针拌匀。
04/香菇+油菜
食材:香菇,油菜,盐,味全高鲜,甜面酱,熟油,芝麻香油
做法:
①将油菜洗净切碎待用;
②香菇提前泡发好,切成碎丁;
③将油菜和香菇一起混在容器里,加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油,顺时针拌匀。
05/茄子+香菇
食材:茄子,香菇,味全高鲜,盐,玉米油
做法:
①将香菇泡发,洗净切末;
②茄子洗净切条,加盐腌制10分钟,再挤去腌制的水分,剁碎;
③茄子和香菇一起混合到容器里,加盐、玉米油、味全高鲜,顺时针拌
除了韭菜盒子还可以做什么盒子
可以做茴香盒子。先和面,和面食面粉中加少许食盐,然后用温水和面,面偏软一些,揉光滑再醒面。
把豆腐切成小碎丁,锅中烧油,将豆腐丁炒至定型。
茴香洗干净,控干水分,切成碎末,和豆腐混在一起,放入13香,食盐,食用油搅拌均匀,把醒好的面揪成小剂子,将面剂子擀薄,放上馅料,上面盖一张同样大小的薄面片,将上下面片边缘用手压紧实,放入电饼铛里,烙至两面焦黄即可。
关于油菜盒子的做法大全和油菜盒子的做法大全窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。