其实蒜茸蒸开边虾的营养价值的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜蓉蒸开边大虾怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享蒜茸蒸开边虾的营养价值的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蒜蓉开边蒸竹节虾的做法有哪些
材料
主料：竹节虾240g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蒜头5粒、酱油适量
蒜蓉开边蒸竹节虾
1
食材竹节虾。
2
竹节虾剪去虾苏。
3
锅里下油，将蒜蓉炒熟。
4
装起蒜蓉，加入适量的盐糖酱油调味，搅拌均匀。
5
竹节虾从虾头处切开两半。
6
排到碟子上。
7
铺上一层蒜蓉。
8
另一碟也是这样。
9
然后再淋上少许花生油。
10
烧开水后，放进蒸锅里大火蒸5分钟。
11
出炉，鲜味的蒜蓉蒸开边竹节虾！
小贴士
竹节虾不容易切开，最好先用剪刀从背部剪开再切。放到碟子上时记得是正放，虾尾背朝上，这样蒸出来不容易卷缩起来！
蒜蓉蒸开边大虾怎么做
用料
虾20只
粉丝2把
蒜20瓣
葱10根
味达美金标生抽2勺
做法步骤
步骤1
准备食材。
步骤2
粉丝用开水浸泡10分钟，沥干水分，放入一勺生抽，一小勺食用油，抓匀。
步骤3
把粉丝铺在盘子里。
步骤4
葱姜蒜切末。
步骤5
锅里烧热油，放入葱姜末和一半的蒜末，炸至微黄盛出。
步骤6
碗里放入炸好的蒜末和没炸的蒜末，加入一点点盐，一点白糖，一勺生抽，拌匀。
步骤7
大虾从头部片开，尾巴不切断，去掉虾脑和虾线，洗净。
步骤8
把大虾码在粉丝上，在虾上铺上蒜蓉酱。
步骤9
蒸虾，锅里水开后蒸四分钟就好了。
步骤10
撒上葱花，淋上热油。
蒜蓉开边虾家常做法
1.把虾清洗干净。
2.从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐、料酒、腌制半小时左右。
3.蒜切末，红椒切末，葱切花。
4.锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。
5.蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒搅拌均匀。
6.盘底铺上泡好的米粉再摆好虾，然后淋上调好的蒜茸汁，撒上红椒末。
7.蒸锅把水烧开。
8.把虾放入蒸3分钟左右关火即可
蒜蓉开边虾的做法
做法步骤如下：
1/5九节虾洗净，剪掉虾须、挑出虾线。从虾背把肉分开成两边，虾头不要切，也可以叫卖虾的老板帮你开边。
2/5洗干净的九节虾用盐、生抽、胡椒粉腌十分钟后摆盘。
3/5热锅冷油下蒜蓉和姜爆香。
4/5用小勺子把爆香的蒜蓉和姜放在虾肉上面，让每个虾肉都沾上料。
5/5蒸锅水开后放虾蒸3分钟，虚火2分钟即可。
小贴士
1、虾子的背上有一根虾线一定要用牙签挑出来。
2、水开后蒸三分钟足矣，蒸太久就老了。
3、喜欢吃辣的可以自己适当加点辣椒。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。