很多朋友对于青炒香菇怎么做好吃吗和清炒香菇青菜的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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清炒香菇菜的家常做法
食材用料
香菇8朵，白菜叶1片，葱1段，姜3片，蒜3粒，红辣椒1个，色拉油15毫升，生抽10毫升，蚝油1勺，盐适量，白糖10克，水淀粉适量
做法步骤:
1，香菇去茎部不要，这样口感最好，掰成小朵。
2，白菜叶取比较嫩的部分，不要白菜帮，撕小朵。
3，蒜切片，姜切丝，葱切片，红辣椒切小段。
4，锅里加水，放入香菇绰水1分钟。
5，捞出沥干水分待用。
6，香菇绰水的时候调一碗料汁，生抽，蚝油，白糖，盐放入水淀粉拌匀，水淀粉不要太多，薄薄的一层芡汁即可，厚了影响香菇的口感，太少香菇表面挂不住，味道会不均匀。
7，炒锅放油，爆香葱姜蒜。
8，先下入白菜叶炒软。
9，再下入香菇块炒匀。
10，加入调好的料汁，再次炒匀即可。
清炒香菇的家常做法
主料：新鲜香菇500克。
辅料：胡椒粉适量，香葱4根，盐少量，生抽1汤勺，蚝油1汤勺。
1、新鲜香菇备好，把香菇的伞盖和柄分离，伞盖上用刀成井字形状划口，多划几道，香菇柄一分为二，不要圆柱形。
2、烧开水，把处理好的香菇焯烫一下：水开放入香菇，再煮2分钟，取出过凉。
3、过凉后香菇再攥出水分。
4、小葱把葱叶部分切碎，葱白切段。
5、炒锅热油，先把葱白炒出香味。
6、倒入香菇翻炒。
7、放入一小碗开水，同时加入蚝油，生抽，和一点盐，小火煮炖5分钟。
8、再加入胡椒粉。
9、水炖干，放入葱叶。
10、炒匀即可。
清炒干香菇的家常做法大全怎么做好吃
材料香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐做法
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
怎么清炒香菇
主料：新鲜香菇500克。
辅料：胡椒粉适量，香葱4根，盐少量，生抽1汤勺，蚝油1汤勺。
1、新鲜香菇备好，把香菇的伞盖和柄分离，伞盖上用刀成井字形状划口，多划几道，香菇柄一分为二，不要圆柱形。
2、烧开水，把处理好的香菇焯烫一下：水开放入香菇，再煮2分钟，取出过凉。
3、过凉后香菇再攥出水分。
4、小葱把葱叶部分切碎，葱白切段。
5、炒锅热油，先把葱白炒出香味。
6、倒入香菇翻炒。
7、放入一小碗开水，同时加入蚝油，生抽，和一点盐，小火煮炖5分钟。
8、再加入胡椒粉。
9、水炖干，放入葱叶。
10、炒匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的青炒香菇怎么做好吃吗和清炒香菇青菜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！