大家好，紫米面包好吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括紫米面包好吃吗怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于紫米面包好吃吗和紫米面包好吃吗怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
紫米面包怎么加热好吃
面包用烤箱加热比较好吃，吃起来香酥，时间长一些，就像面包干，可以根据喜好选择。如果用微波加热，时间要短，20～30秒即可，吃起来比较松软。
2、微波炉设置中火，根据面包的大小加热30秒—1分钟。通过微波炉加热，面包水分散失较多。因此出炉后要即时吃，否则放凉后会变得很硬；更不能再度加热。
紫米面包里的紫米是酸的正常吗
不正常
普通大米呈酸性，而紫米却是碱性的呢，能够帮助人们控制体内的酸碱度，改善现代人的酸性体质哦。紫米是酸性应该不对，多吃对身体好，而且紫米有很多的吃法和做法，你可以烧稀饭或者蒸米饭的时候放一些，也可以蒸熟之后做些小甜点。
最好吃的紫米面包是哪种
材料
高筋面粉200克，紫米粉64克，鸡蛋一个，牛奶125克，酵母2.5克，盐1克，白糖10克，黄油10克
做法
1.所有材料除黄油外放入面包机，按8甜面包程序
2.搅拌10分钟后，面包机会休息，这时放入黄油
3.下面的工作面包机来帮你完成，过一会儿，听到面包机结束的声响就ok了
紫米面包酸酸的怎么回事
面包发酸应该从以下几个方面去排查原因：
1.原料含糖量，面包发酵的原理就是面包酵母分解糖生成二氧化碳和水，无氧状态下是二氧化碳和酒精，这个过程会造成酸度上升。所以，原料如果含糖量高，会造成面包酸度更大。
2.杂菌污染，酵母菌适宜生长条件并不太特殊，所以其适宜生长条件下，很多其他微生物也适宜生长和繁殖，如果原料或是面团受到杂菌污染，很可能既是酵母发酵的过程，又是一个杂菌代谢产酸的过程。
3.油脂酸败，使用的油脂类原料，例如人造奶油等等，如果已经发生酸败，也可能造成面包口感发酸的后果。
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