大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于黄油椰蓉小饼干的做法大全,黄油椰蓉小饼干的做法大全窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
椰蓉的食用方法和用途
椰蓉是用来做糕点、月饼和面包的馅料,一般撒在糖葫芦、面包的表面,来增加椰蓉的口味和装饰表面。
紫薯椰蓉球
主料:紫薯1个、辅料豆沙适量、淡奶油适量、椰蓉适量。
做法:
(1)将紫薯洗净去皮,切成大片放入蒸锅中蒸熟;用勺子的背面或者擀面杖将紫薯压成泥,一定要压的细一些;
(2)放入炼乳或动物性奶油拌匀;取一块巴掌大的保鲜膜,舀一勺紫薯泥放在上面摊平;
(3)在紫薯泥上放上适量的豆沙;
(4)将保鲜膜四周兜上来拧紧,紫薯就成了一个小球,可以用手再调整一下形状,让它更漂亮一些;
(5)将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。
椰蓉饼干是怎么做的
步骤:
1.将低筋面粉、细砂糖、盐混合至碗中。
2.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入牛油,再次搅拌直至混合。
3.在混合物中加入椰蓉,搅拌均匀,形成面团。
4.将面团揉成圆球,然后平铺,撒上一些椰蓉,继续揉成球。
5.把面团在约0.5厘米的厚度下轻轻滚开,然后使用饼干模具或刀具将面团切成所需形状。
6.在烤盘上铺放烘焙纸,将椰蓉饼干放在烤盘上。
7.把烤箱预热至180度,然后将烤盘放入烤箱中,烤8-12分钟(因为不同的烤箱和饼干可能烘焙时间有些出入,可以根据自己的烤箱情况来调整烘焙时间)。
8.烤好后,取出椰蓉饼干,放在烤架上自然冷却。
椰蓉樱花酥做法
食材
无盐黄油适量、椰蓉适量、棉花糖适量、椰子粉适量、小圆饼干适量、果仁适量、盐适量、全脂奶粉适量
做法
1、中小火炒香椰蓉,变成金黄色即可盛出晾凉备用。
2、小火融化黄油和盐,加入棉花糖,融化。
3、加入椰蓉和椰子粉,混合均匀。
4、加入坚果和小饼干,混合均匀后移动到不沾烤盘上。
5、戴上手套,借助刮板把樱花酥反复折叠,压成实实的方块。
6、冷却后切成小块,将椰子粉和奶粉混合均匀。
7、最后将樱花酥裹上粉即可。
椰蓉的12种吃法
椰蓉有多种不同的吃法,它不但能用开水冲着喝,还能制成椰蓉奶冻,在做的时候要准备鲜奶500克,全脂奶粉适量,白糖和玉米淀粉以及钛白粉,还有奶油都要适量准备一些,把准备好的这些材料全部入锅煮成浓稠的膏状,然后取出放在容器中抹平,入冰箱冷藏,3~4小时,取出以后切成块在它表面粘上椰蓉就能吃。
椰蓉还能用来做饭团,在平时人们蒸米饭时,如果蒸的太多出现了剩饭,就可以用它来做饭团,在做的时候需要准备适量豆沙馅和椰蓉,把豆沙馅放在米饭中包紧,然后把它制成团状,再放到椰蓉中滚动一圈就是美味的椰蓉饭团。
关于黄油椰蓉小饼干的做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。