其实辣椒炒毛豆鸡蛋的做法大全家常的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解辣椒炒毛豆鸡蛋的做法大全家常菜，因此呢，今天小编就来为大家分享辣椒炒毛豆鸡蛋的做法大全家常的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炒毛豆米家常做法
1.毛豆米提前浸泡泡发备用。
2.将葱、姜、大蒜分别洗净、切成粒状备用。
3.热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4.捞出葱姜蒜，油温稍微加大，将发泡的毛豆米翻炒几下。
5.按个人口味适量加盐、鸡精，淋入适量的生抽，继续翻炒均匀。
6.最后再加入葱姜蒜，快速翻炒均匀，即可出锅。
毛豆炒什么
1毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。
毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。肉丝洗净，加入十根左右的姜丝，加2勺生抽、少许料酒，少许盐、1小勺淀粉，一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
茭白炒毛豆炒鸡蛋的做法
主料1人份
毛豆1把
茭白1个
肉丝1把
鸡蛋1个
米饭1人份
辅料
食盐少许鸡精少许料酒少许细香葱少许胡椒粉少许
步骤1
准备食材
步骤2
肉丝加入料酒腌制10分钟
步骤3
茭白洗干净切丁
步骤4
鸡蛋打散
步骤5
锅烧热后加入油，加入肉丝翻炒
步骤6
肉丝炒至发白后，推到一边，倒入米饭，翻炒米饭
步骤7
米饭炒松后，与肉丝一起翻炒
步骤8
加入茭白翻炒1分钟左右
步骤9
加入打散的鸡蛋翻炒，加入盐、鸡精翻炒
步骤10
出锅前加入胡椒粉和葱花即可
丝瓜毛豆炒鸡蛋怎么做？
用料
丝瓜2根，毛豆250g，鸡蛋3个，油适量，盐适量丝瓜毛豆炒蛋的做法
1:丝瓜削皮，切成条！
毛豆洗干净。。(这步骤太简单了)
鸡蛋打散
锅内放油，油热了先炒鸡蛋，鸡蛋放入锅内，30秒左右即可出锅！
再炒毛豆，比较毛豆比较难熟！
毛豆炒了3分钟左右加适当的盐翻炒后加入丝瓜！翻炒到丝瓜变软倒入鸡蛋！翻炒一会即可出锅！
丝瓜毛豆炒蛋出锅！
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