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胆囊炎病人的饮食
如果急性胆囊炎患者需要住院或门诊输液治疗。治疗期间建议禁食，即不要进食。等到病人腹痛稍有缓解，可以吃流质食物、半流质食物等清淡饮食。如果是慢性胆囊炎患者，一般患者的腹痛不是很严重，表现为右上腹隐痛。在日常生活中，要注意饮食清淡，不要进入油肉和高蛋白食物。因为胆囊炎症的急性发作大多是在进入油腻食物后诱发的。
胆囊炎吃什么食物较好，不宜吃什么食物
胆囊炎在饮食上，要多喝水，选吃含有食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、及香菇、木耳等。此外，应该注意不要吃辛辣、刺激性的食物，也不要吃油炸、油腻的食物，对于胆固醇含量偏高的食物的摄入也要尽量减少。另外，烟酒和浓烈的调味品也不能吃。吃得食物应该以蒸、炖、煮的食物为主。
胆囊炎可以吃韭菜吗
胆囊炎最好不要吃韭菜。韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的最佳来源，但韭菜是热性热菜，会刺激身体炎症，食用后会加重病情。此外，韭菜易引起胃胀气，而胆囊炎患者应尽量避免食用易胀气的食物。因此，胆囊炎应谨慎食用韭菜，多喝水，食用高碳水化合物。
胆囊炎可以吃什么蔬菜和水果？
胆囊炎不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛；榴莲、柿子不要多吃。
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