大家好，今天来为大家分享清炒茄子的图片大全的一些知识点，和清炒茄子的图片大全集的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
清炒线茄的家常做法
食材：茄子1根
红辣椒半根
蒜子少许
食用油适量
盐1勺
鸡粉1勺
具体步骤：1.准备好食材备用。
2.食材清洗干净，切丝备用。
3.锅中油预热，放入茄子煸炒。
4.放入一勺清水。
5.倒入辣椒丝煸炒。
6.放入一勺盐，一勺鸡粉煸炒两分钟即可出锅。
清炒茄子的家常做法
1、油、姜、蒜，放青椒，加盐，辣椒炒好先盛盘。
2、油、姜、蒜，放茄子，少量郫县豆瓣酱、糖、生抽，炒熟（点水，中火焖熟）茄子不用再放盐。
3、加入青椒、鸡精，炒匀即可。
清炒茄子怎么用油
其实想要茄子炒出来好吃，当然少不了食用油的加热，这样才能将茄子里面的香味激发出来，并且大蒜和茄子的味道才能相互融合，只不过茄子放油的顺序有讲究，这样才不会让茄子炒出来的口感油腻，还能保证吃起来的口感，咱们一起来看看如何炒茄子吧！
【炒茄子的方法】
首先把买回来的茄子用清水洗净，再用刀切成条状，往锅中倒入足量的食用油，烧热后下入茄子，这样进行油炸，可以把茄子炸软，激发出茄子里面的香味，等到茄子变软后，里面的食用油就会自然出来，再把炸好的茄子捞出，放置到一旁沥干油分。
接着烧锅，倒入沥干油分的茄子，大火煸炒出里面的少许油分，再把切好的蒜末和辣椒放到锅中，大火进行翻炒，等到锅中飘散出香味的时候，往里面加入适量的食盐，鸡精，蚝油进行调味，撒上少许的葱花即可出锅，这样一道美味的炒茄子就完成了。
以上就是炒茄子的方法，想要茄子炒出来好吃，当然少不了食用油的存在，不过正确的做法应该是先把茄子放到食用油当中油炸，这样炸软后的茄子更加入味，吃起来的口感好，可能很多人觉得油炸茄子比较浪费油，不过炸完茄子的油还是可以炒菜的，是不是感觉这些年的茄子白吃了呢！
清炒茄子家常做法
主料：
茄子1颗
洋葱1颗
辅料：
花生油1勺
蒜末少许
姜末少许
调料：
花椒粒少许
生抽2匙
醋1匙
盐适量
做法：
1.茄子去皮切块，洋葱切丝。
2.炒锅放油烧热，放入花椒粒炸出香味。
3.放入洋葱，姜片翻炒出香味。
4.放入茄子块翻炒。
5.放入生抽，醋，盐炒均，如果干锅的话加一些水，把茄子炒软即可。
6.最后放入蒜末，关火拌均匀即可
关于清炒茄子的图片大全，清炒茄子的图片大全集的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。