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新鲜莲子吃了有什么好处
新鲜莲子吃了有很多好处。具有补气去火，益肾涩精，安神养心的作用，还有含有黄心树宁碱和硒元素能够提高人体免疫力。所以有很多好处。
吃新鲜莲子的好处是什么呢
新鲜莲子富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C、铁、锌等营养物质，有助于提供身体所需的营养。莲子被认为具有滋补养身的作用，可以缓解疲劳，增强体力和精力。莲子中的维生素C具有抗氧化作用，有助于保持皮肤的弹性和亮丽，促进胶原蛋白的生成。
新鲜莲子有营养吗
新鲜莲子在口感上更加清脆、多汁，而且营养成分更为丰富，包括维生素、矿物质和纤维等，新鲜莲子还可以直接食用，或者用来烹饪各种美食，如莲子糖水、莲子炖雪梨等，具有更多的食用方式和变化。
因此，新鲜莲子不仅口感好，而且更加多样化和适用于不同的烹饪需求。
吃新鲜的莲子对身体有什么好处或不利
1.好处：莲子生吃可以更好地保存莲子的营养成分，如莲子的蛋白质、膳食纤维和矿物质等，营养价值更高。
2.不利：莲子生吃的蛋白酶会破坏莲子细胞膜内的维生素B1，导致食品中的维生素B1丧失，特别是在胃酸较强的情况下能破坏维生素B1更多。
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