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本文目录
贵阳麻辣豆腐干丝最正宗的做法
主料：香菜50g。调料：调和油适量、食盐适量。
1、将锅烧热，倒如少许色拉油烧热。
2、将切好的树椒段放入锅中炸香。
3、将辣椒油炸好了惫用。
4、将事前准备好的干豆腐丝放入锅中加热一分钟，锅中放少许色拉油。
5、将香菜和辣椒油放入锅中的干豆腐丝中，搅拌均匀。
6、将搅拌均匀的干豆腐丝盛出装入盘中
自己家里熏豆腐干的话，用什么熏比较好吃？
很高兴回答您这个问题，熏豆腐干是一道非常好吃的菜品，可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制。另外，集市上设有许多熏豆腐锅，把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮，即成"五香油辣熏豆腐"。上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒，佐餐。
如果自己在家熏得话用什么熏又好吃颜色又好看呢？下面我给介绍一下。
用果木粉加红糖3比1的比例，没有果木粉也可以用谷康。先把豆干表面水分烘干就是看起来坯子不那么白的时候再用烟熏这时候烟雾很容易附着到豆干表面就会有很亮的颜色。
豆腐炒长包菜的做法
食材清单
干豆腐200克、包菜半个、葱适量、蒜适量、树椒1个、耗油适量、醋适量、胡椒粉适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1
包菜洗净掰小块，干豆腐切条
步骤2
葱蒜树椒爆香
步骤3
放入包菜快速煸炒
步骤4
放入干豆腐
步骤5
包菜炒软后放入所有调料
步骤6
炒匀出锅
步骤7
出锅装盘
香辣干豆腐丝的做法
香辣干豆腐丝做法如下
材料
主料：干豆腐500g、香菜50g；
辅料：油适量、盐适量、树椒适量
做法
1将锅烧热，倒如少许色拉油。烧热。
2将切好的树椒段放入锅中炸香。
3将辣椒油炸好了惫用。
4将事前准备好的干豆腐丝放入锅中加热一分钟，锅中放少许色拉油。
5将香菜和辣椒油放入锅中的干豆腐丝中，搅拌均匀。
6将搅拌均匀的干豆腐丝盛出装入盘中。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。