大家好，冬瓜鲫鱼汤的家常做法大全家常做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括冬瓜鲫鱼汤的做法窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冬瓜鲫鱼汤的家常做法大全家常做法大全和冬瓜鲫鱼汤的做法窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
鲫鱼汤配什么好吃又营养
鲫鱼汤可搭配莲藕、冬瓜或白萝卜等蔬菜，增加营养丰富口感。同时可加入香菇、枸杞、豆腐等食材，提升养生功效。烹制时加入姜葱蒜、细盐、胡椒粉等调料，增添美味。鲫鱼汤营养价值高，有益健康。
花鱼汤最简单做法
1、原料：花鱼1条、虫草花50克、葱1根、姜1片、盐5克、料酒2勺、蘑菇2两。
2、处理好的鱼用料酒，姜片，葱段腌制10分钟，下锅煎至两面金黄。
3、再倒水煮，同时放进蘑菇，虫草花，早放进去能把蘑菇的鲜味熬出来。
4、大火熬30分钟后，根据自己口味放点盐。
5、出锅装盘。
清炖冬瓜鱼汤的做法
用料
黄鲷鱼1条，
葱姜香菜1份，
冬瓜500克，
盐5克，
步骤1
备料，把鱼清洗干净，在鱼身上多划几刀方便入味。冬瓜切片，可以稍微切的厚一点。
步骤2
锅内放油，轻轻煎一下鱼肉，两面都煎一下微微发黄就可以了。
步骤3
鱼肉煎好，放入葱花姜爆锅出香味，然后加入两碗水，烧开，再放入冬瓜，同时加盐。
步骤4
开大火煮开锅之后就转小火，炖到汤汁全部变成乳白色，最后出锅加上香菜既可。
菜瓜鲫鱼汤的做法
主料：
鲫鱼一条
辅料：
冬瓜一片
配料：
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
做法：
1.冬瓜去皮、切片。
2.葱切段、姜切片、另一部分的葱切丝。
3.鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。
4.在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。
5.把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。
6.大伙烧至水沸腾，转中火，盖盖子，继续煲，注意保持水处于翻滚状态，这样汤才会呈白色的。
7.一小时后，打开盖子，加入盐，和剩下的葱丝，然后继续煲20分钟。
8.时间到了，撒点胡椒粉，出锅，装入汤碗中
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