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黄黏米是什么
黄黏米是一种黄色的、富含胶质的糯米，其主要用途是制作各种糯米食品，如粽子、年糕等。由于富含胶质，黄黏米能够给制品带来独特的口感和延展性，而且更加绵软、爽口。因此，黄黏米在一些地区拥有广泛的食用市场。
黄粘米可以煮粥吗
可以
黄粘米可以用来熬粥喝，味道非常的香甜，口感也很不错。
用黄粘米熬制而成的粥，无论是老人还是孩子都能食用，不仅养胃，还能安神润肺。
黄粘米在北方是格外的受欢迎，不仅会将其熬粥食用，还会用来煮成米饭、做米糕、包粽子、酿酒等，味道也是各不相同。
黄粘米是什么米
是糜子。黄粘米原产我国北方，是常见的五谷之一，米粒比小米大，外表为金黄色，煮熟以后粘性比较大。保存黄粘米时，可以将黄粘米装入真空袋中，抽真空后，放在阴凉干燥的环境中保存。也可以将黄粘米装入食品袋中，密封好，放在阴凉干燥、通风的环境中存放。
粘米的种类
粘米包括:黄米(粘小米)、糯米(江米)等。
粘米是一种食用米类,米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。粘米是一种温性的食物,对我们的脾胃很有好处。早晨可以用粘米煮粥喝,对肠胃是非常不错的,而且还能够有效地增加食欲。
用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米
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