老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山药的药用价值和铁棍山药的药用价值的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山药的药用价值以及铁棍山药的药用价值的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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水山药的营养价值有哪些？
水山药的营养价值有哪些？
说到水山药可能还有很多人不知道，在我老家山东那边都叫菜山药，大多数还都是直接称为山药。水山药的特点就是比较大，黏液很多，当做菜前除皮时就有深刻的体会，非常的黏。
水山药基本都是用作炒菜、熬粥或者炖汤使用，也是人们日常生活中常常食用的菜品之一。至于说水山药的营养价值，我们先了解一下水山药所含成份，水山药与其它山药类一样，多是含有蛋白质、淀粉、多种维生素类，除此之外，水山药还含有多种氨基酸及钙等多种微量元素。这些成份也正人们身体健康所需要的。
水山药除了有较高的营养价值外，还要很高的药用价值。从《中华人民共和国药典》的录用上，我们可以看到，“它具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等”。
在老家农村都有流传着山药有养年益寿、延缓衰老之功效，因此，水山药也成为了老人们比较喜欢的食用食品。
多吃山药好吗？
多吃山药好吗？
山药是一个别名，也是人们的习惯叫法。它的正式中名叫薯蓣，这个名称来源于《中国种子植物名称》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有野山豆、山药、野脚板薯、面山药、淮山等等，是薯预科薯预属植物。分布于我国东北、华北及以南部分省区，有栽培也有野生。它的外形特点：缠绕性草质藤本，块茎长圆柱形，垂直生长，长可达一公尺左右，横断面白色。茎通常带紫红色，无毛；单叶，茎下部叶片互生，上部对生，很少三叶轮生，叶片形状变化大，卵状三角形、宽卵形或戟形。
山药的主要用途：第一块茎可以作蔬菜食用，主要含有淀粉等营养物质。第二药用，中药名称“怀山药”，具有强壮、祛痰等作用。现代药理学研究表明，它的块茎具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、降血糖等作用，主要成分为多糖、尿囊素、皂甙、色素等。
题主问多吃山药好吗，答案是山药作为蔬菜可以适量食用，不宜多食，蔬菜一定要多种搭配食用，讲求多样化，这样才能使身体的营养平衡。多吃山药不一定就好，因为山药里还有一些生物活性物质，吃多了会使身体营养不平衡，最好与其他蔬菜搭配食用。以上就是我的回答谢谢。
山药片煮水的好处
|山药煮水能为人体补充粘蛋白和丰富的氨基酸，增强皮肤细胞活性，改善皮肤弹性，延缓皮肤老化，强化皮肤美白，起到美容美容的效果。
除了补充丰富的多糖和一些天然皂苷外，还能补充磷脂，对大脑发育、改善大脑功能、促进智力发育、增强记忆力大有裨益。
补充微量元素还含有促进钙吸收的微量元素磷，既能促进骨恢复，又能提高骨密度，缓解骨质疏松症。
山药与脚板苕的区别
1、根茎不同：山药的高度约为1.5到3米左右，木薯茎部含有乳汁，外观光滑比较直立，为圆柱状；脚板苕的长度为0.7到7米，长度跨越较大，表面有茸毛。
2、食用方法不同：山药的茎块有毒，须用水浸泡后煮熟才可食用；脚板苕可以直接生食，也可以煮或者烤等。
3、加工后的区别：脚板苕与橡胶同属的槭科植物的块茎经过加工成为木薯粉；山药粉也就是地瓜粉。
关于山药的药用价值和铁棍山药的药用价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。