各位老铁们好，相信很多人对牛肉圆葱蒸饺子的做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉圆葱蒸饺子的做法大全以及牛肉圆葱蒸饺子的做法大全窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉洋葱馅饺子怎么做
用料
牛肉260克
面粉适量
洋葱半个
鸡蛋一个
蚝油2勺
盐适量
老抽适量
香菜三根
大葱一根
饺子调料一勺
鸡精一勺
八角2个
牛肉洋葱饺子的做法步骤
步骤1
温水和面，因为量少，我就没有动用厨师机，直接手和面，温水。
步骤2
揉面到无面渣，无需面团光滑，成团即可，放盆里盖上，醒面半个小时。
步骤3
制作牛肉馅：1、大葱、花椒与姜片用温水泡25分钟，制作葱姜水。2、葱姜水制作好后，过滤出葱姜水，花椒和姜片扔掉，大葱留下。3、将步骤2留下的大葱，选一部分葱白打碎，用刀切会泪流满面，就用绞肉机打碎，然后用香油拌均匀备用。
步骤4
制作牛肉馅的料油八角，花椒，香菜径，洋葱，葱姜一起放油锅小炸一下，主要是要这个料油。
步骤5
香菜叶子切碎，洋葱也用绞肉机打碎丁。
步骤6
开始拌肉馅，鸡蛋，饺子调料（十三香的饺子调料），鸡精，香菜末，姜末，洋葱丁，生抽，老抽，耗油，全部倒入牛肉馅里，然后超一个方向搅拌。搅拌均匀后。开始分多次把葱姜水倒入牛肉馅里，边倒葱姜水边搅拌上劲，最后再倒入香油葱白。包好饺子，冷藏，随时享用。
牛肉加洋葱能包饺子吗
牛肉加洋葱，能包饺子。饺子馅可以根据个人的口味随便调制，猪肉馅饺子，鸡肉馅饺子，三鲜馅饺子，等等。
下面我就说一下牛肉加洋葱馅的饺子。首先我们准备好牛肉，洋葱，五香粉，面酱，盐，油适量。把牛肉切成碎肉丁，洋葱，切成小丁，放入盆中，再加入五香粉，盐，面酱，加一点油，然后搅拌均匀。
开始和面，取一斤面粉，倒入适量的水，搅拌成絮状，然后用手揉成面团，一定要揉光滑。醒十分钟，把面取出搓成长条，制成小剂子。把小剂子擀成，厚薄均匀的小面片，裹上调制好的馅料。制成饺子生坯。
倒入清水烧开，然后下饺子。
牛肉洋葱蒸鸡蛋的做法
主料
牛肉125g
洋葱125g
鸡蛋50g
毛豆5g
辅料
调和油适量
食盐适量
鸡精适量
方法
1准备半颗洋葱，125g牛肉
2将牛肉和洋葱放入搅拌机中搅拌成末
3将鸡蛋的蛋清加入肉末中，再加入适量盐，滴几滴油，搅拌均匀
4将搅拌好的肉末放入碗中铺平，在肉末顶部掏个小坑将蛋黄放入，再放几粒毛豆做点缀
5放入蒸锅里，上锅蒸20分钟左右步骤620分钟后，一道美味营养的炖蛋就出锅了
牛肉洋葱饺子馅的做法
主料:
1000g
辅料:
大洋葱
1只
大葱
1颗
—烹饪步骤—
1·用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。
2·大葱加姜一块，剁碎。
3·色拉油2两炒锅烹热，晾凉后加入肉馅，继续用手旋转；之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐，剁碎的葱姜末搅匀。
4·洋葱剁碎，也可以加几片白菜一起剁碎。
5·加香油，五香粉搅拌，最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。
关于牛肉圆葱蒸饺子的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。