本篇文章给大家谈谈墨鱼三丝怎么做好吃，以及墨鱼丝怎么做好吃呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
祁阳豆腐墨鱼丝怎么做
主料：豆腐300克、干墨鱼75克。
配料：鲜瘦肉、肥肉、鲜冬笋、芹菜、大蒜、芡粉、高汤。
调料：胡椒粉、辣椒粉、鸡精、味精、酱油、猪油。
制作方法：
1、先将干墨鱼发透，豆腐、瘦肉、肥肉、冬笋切成长约2寸，略大于火柴棒粗细的丝；
2、将切好的墨鱼丝、肉丝和冬笋丝下入锅中放猪油煸炒，加酱油、辣椒粉入味，起锅备用；豆腐丝下锅煸去水气，再将煸炒好的三丝放于豆腐丝上，下入高汤煮沸，加味精、鸡精、芹菜、大蒜、胡椒粉调味，勾薄芡出锅即成。
芥末三丝的做法
材料:
墨鱼肉150克，荷兰豆100克，红椒20克，心里美萝卜15克。调料芥末油10克，盐1.5克，味精1.5克，绵白糖3克，葱油、香油各5克，黄酒10克。
做法:
1、将墨鱼洗净切成薄片，再斩0.1厘米粗的细丝放入盆中，放入少许盐和黄酒腌渍5分钟，然后用清水冲一下洗掉墨鱼板上黏液和腥味。红椒切丝，荷兰豆切同样粗的丝。
2、将处理过的墨鱼放入沸水中焯30秒捞出，迅速放入冷水中过凉，然后放入盆中，加入荷兰豆丝、红椒丝、盐、味精、绵白糖、芥末油、葱油、香油拌匀。
3、将心里美切成半圆形薄片围边即可
怎么做好吃，墨鱼炖豆腐的家常做法
1、墨鱼750克，豆腐2块，食盐2勺，料酒1勺，生姜1块，蒜瓣6瓣，花生油2勺，小葱几颗，枸杞1小把。
2、新鲜的墨鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用。
3、墨鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮。
4、热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边。5、待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒。6、待锅里烧开，盛砂锅里开中小火炖。7、豆腐切块装大碗里，倒开水泡，除去豆腥味。
8、墨鱼炖三四十分钟后放豆腐和盐，再炖十来分钟，放一小把枸杞，烧好后撒点葱花。
干贝怎样煲汤好喝
食材
猪骨300g、冬瓜250g、干贝50g、油适量、鸡粉适量
烹饪步骤
步骤1/6
食材：冬瓜和干贝。
步骤2/6
将猪骨焯烫一下，再次洗净，放入砂锅中，将洗净的干贝也放入锅中，大火烧开，转文火煲.一小时。
步骤3/6
将冬瓜洗净，去皮，切块。
步骤4/6
放入砂锅中，盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
步骤5/6
揭盖，倒入适量的菜籽油。
最后一步
放入适量的鸡粉调味，即可关火。
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