各位老铁们好，相信很多人对刀鲤鱼的营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于刀鲤鱼的营养价值以及刀鲤鱼的营养价值高吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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刀鲤产地
广东人喜欢的金线鱼（阳江人叫刀鲤）。我国的金线鱼主要产自于广东、广西、海南、台湾等地，它的鱼刺少，味道鲜甜嫩滑，适合小朋友吃，沿海人特别是广东人非常喜欢吃这种鱼。听说这种鱼在内地超市的价格有点小贵，大概是40多元1斤。
金线鱼被称为鱼类中的极品，含有多种蛋白质和人体所需要的营养成分，其中含有的DHA成分是大脑所必需的营养物质，有利于提高记忆力和思考能力，所以非常适合做给读书的小朋友吃。
鲤鱼炖什么最有营养
鲤鱼+香菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，还可以使身体的营养丰富、健脑益智。
金线刀鲤是红衫鱼吗
是的，
刀鲤鱼学名金线鱼，别名：黄线红、三红衫、红哥鲤、吊三吊、鲤立鱼。是鲈形目(Perciformes)金线鱼科(Nemipteridae)金线鱼属(Nemipterus)的其中一个物种。体呈椭圆形，稍延长，侧扁，长可达35厘米，被小型栉鳞。分布于西太平洋区，包括日本、韩国、中国、菲律宾、印尼、越南、泰国、澳洲等海域，中国产于南海、东海和黄海南部，以南海产量较多
龙利鱼有什么营养价值？怎么做更好吃？
推荐用龙利鱼调水饺馅。
龙利鱼调制水饺馅的方法跟用鲅鱼肉调制水饺馅料的方法几乎是相同的，不同点在于龙利鱼是冰鲜品，本身的水分含量很高，所以调制馅料时吸收海鲜汤料的用量比鲅鱼肉要少接近五成。取净龙利鱼肉400克切成小丁；猪肥膘肉100克切成粒。将鱼肉和猪肥膘粒一起放入粉碎机内，加入浅色酱料10克，朝一个方向搅拌均匀，再加入海鲜馅粉料50克拌匀，随后分三次注入海鲜汤料共计300克-350克，继续朝一个方向搅打至肉馅有足够的黏性，倒入鸡蛋清35克拌匀，倒入生粉10克混合均匀，最后淋入香料油70克、复合香油15克，搅拌均匀即可。
提示浅色酱料、海鲜馅料粉、海鲜汤料、复合香油的做法可以参照2017年第9期《烹饪艺术家》封面故事。刚做来的龙利鱼馅比较稀，放入冰箱冷藏一会更利于后期水饺的包制。
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