大家好,关于牛肉和什么做馅饼好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉和什么做馅饼好吃呢的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
牛肉洋葱馅饼的做法,牛肉洋葱馅饼怎么做好吃
1、主料:牛肉200克。
2、辅料:洋葱1颗。
3、调料:食盐半小匙、鸡精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。
4、洋葱去皮洗净,切成小块。
5、牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟。
6、锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒。
7、待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可。
正宗洋葱牛肉馅饼怎么做
材料牛肉一块,洋葱半个,鸡蛋一只,姜一片,面粉
做法
1、面粉逐步加清水,慢慢揉成面团,最老土的办法就是面团稀了加面粉,面团干了就加点水。揉成面团后用湿布或保鲜膜或锅盖,盖上醒一会儿;
2、牛肉先切粒,后剁成末,稍有粗粒也没关系,更有口感,如果想偷懒就用料理机;
3、牛肉末打入一只鸡蛋,加入香油、少许盐、生抽、一点淀粉、一点白糖、黑胡椒粉,拌匀调味,备用;
4、洋葱去掉表面那层硬皮,切粒,姜切碎,一起加入牛肉馅中,再加一匙植物油,拌匀;
5、取出面团,分割成多个小剂子;
6、取一个小剂子用擀面杖擀成圆片,包入洋葱牛肉馅,收口捏紧;
7、上下火预热,锅内薄薄扫一层油,把包好的饼有间隔地排放好,盖上盖;
8、这个时候可以继续包其他的饼。在看到饼已成型了,并且有金黄色调。把饼翻个身,再把盖子盖上,时间到了后就可以取出食用了。
牛肉馅饼的家常做法
牛肉馅饼是一道传统的西方小吃,制作简单美味,经常成为家庭聚餐的一道佳肴。以下是一份简单的牛肉馅饼家常做法:
所需食材:
-牛肉末,250克
-洋葱,半个
-蒜末,适量
-番茄酱,3汤匙
-黄芥末酱(可选),1汤匙
-盐、黑胡椒粉、糖各适量
-鸡蛋液,1个
-油皮或者面团皮
制作步骤:
1.将洋葱切碎,加入牛肉末中拌匀;
2.加入番茄酱、黄芥末酱、蒜末等调料拌匀,加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀;
3.取一定数量油皮或者面团皮,揉成大小相同的小球状备用;
4.将馅料放入油皮或者面团皮中间,封起来捏紧;
5.将封好的饼放在平底锅上,烙至两面金黄色,中途要注意翻面,以免沾锅;
6.取一个鸡蛋,打散加入少许水搅拌均匀;
7.将煎好的馅饼切成适当大小并摆在盘中,刷上蛋液,放进预热好的烤箱里烤至表面金黄色即可。
温馨提示:
1.馅料可以根据个人口味来调整,如喜欢辣的可以加入适量辣椒粉或红油等;
2.红茶、柠檬汁、绿茶等都是牛肉馅饼的理想配饮;
3.馅饼的外皮可以选择用油皮或者面团皮,两种皮质口感略有不同,大家可以根据自己的喜好来选择。
牛肉虾仁馅饼怎么做
制作牛肉虾仁馅饼需要多个步骤。
制作牛肉虾仁馅饼,需要先准备食材,进行腌制和切碎,然后制作馅料和皮,最后进行包饺子的过程。
这些步骤需要前期的准备和时间成本,而且需要一定的技巧和经验才能熟练完成。
为了制作出美味可口的牛肉虾仁馅饼,需要选择优质的食材,掌握好每个步骤的技巧和时间,最后进行煎炸的过程。
另外,还可以根据个人口味,加入一些辅料和调料,提升馅饼的风味。
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