老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于豌豆尖丸子汤营养价值和豌豆尖丸子汤营养价值高吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享豌豆尖丸子汤营养价值以及豌豆尖丸子汤营养价值高吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
四川蒸丸子汤的家常做法
主料:
丸子400克,豌豆尖80克
辅料:
老姜1块,精盐2小勺,牛肉粉1小勺
做法:
步骤1豌豆尖掐去比较老的部分,洗净备用
步骤2丸子解冻后,切片。
步骤3老姜洗净后,拍扁;
步骤4煮锅里倒入适量清水,老姜煮开
步骤5放入丸子略煮
步骤6调入适量盐搅拌均匀,放入豌豆尖
步骤7调入适量牛肉粉
步骤8搅拌均匀,关火,起锅
豆泡丸子汤家常做法
用料
鸡蛋1个,盐适量,淀粉适量,豆泡半斤,生抽适量,白胡椒粉适量,豌豆尖适量,藕丁适量,葱花适量
豆泡丸子汤的做法步骤
步骤1
准备好豆泡
步骤2
备适量肉馅,根据自己喜好可以加葱花、藕丁、马蹄、淀粉、生抽、白胡椒粉等,搅拌均匀。
步骤3
把肉塞豆泡里
步骤4
清水烧开下豆泡煮到豆腐浮起,下豌豆尖煮开,起锅。
豌豆尖烧汤的做法
食材:松花蛋2个、豌豆尖300克、食盐适量、色拉油适量、水淀粉少许、蒜适量。
做法:
1、皮蛋切块,胡萝卜切丁,蒜切片。
2、豌豆尖洗净切段。
3、热锅上油,油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
4、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
5、加一小碗清水(如果有高汤更好),加入鸡精煮至汤色变浓白,加入盐调味,倒入碗豆尖。调水淀粉勾芡后起锅即可。
博爱丸子汤的介绍
1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放入盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
2.向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成i20个丸于,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。
3.把胡萝F、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成40块。
4.往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。
5.食用时,分10克,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可
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