各位老铁们好，相信很多人对白蟹豆腐煲营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白蟹豆腐煲营养价值以及白蟹豆腐煲营养价值高吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
豆腐蟹煲的做法步骤图，豆腐蟹煲怎么做好吃
用料
白蟹2只
豆腐1盒
葱、姜少许
淀粉3克
料酒2克
盐适量
白蟹豆腐煲的做法
把蟹洗干净，剥开蟹壳用刀把蟹一分二，在蟹的切面沾上淀粉（这是为了在炒蟹的时候蟹肉不会漏出来）
锅里烧水，等水开了把豆腐切小块放进水里，再次水开捞出豆腐（在水里煮过的豆腐在炒菜时不容易碎）
把锅预热倒入适量的油，油热了以后放入切好的姜片
放入沾上淀粉的白蟹翻炒，放入料酒
等蟹壳的颜色变红后放入川过水的豆腐，加少许盐（咸淡根据个人口味调节）
大火煮开转小火煮5分钟，撒上葱起锅（根据个人口味还可以放少许胡椒粉）
香喷喷的白蟹豆腐煲上桌啦！
如何制作蟹肉煲豆腐
主料
豆腐
500克
蟹肉
100克
辅料
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
步骤
1.嫩豆腐一块
2.豆腐切成均匀的丁
3.锅中放油，把豆腐倒入锅内，轻轻的推，不要翻碎了。
4.拆好的蟹肉
5.把蟹肉倒入豆腐肉，加适量的水，和豆腐一起炖。
6.炖好的蟹肉豆腐出锅前加入适量的枸杞略翻，盛出装盘。
蟹烧豆腐煲的做法
食材清单
梭子蟹1只300克、嫩豆腐一盒300克、粉丝两把、葱2根、姜1小块、盐1小勺、油20克、胡椒粉少许
做法步骤
1，准备好所有食材
2，梭子蟹打开，去除肚腮，斩件，洒点淀粉，豆腐切块，粉丝用清水提前浸泡，葱姜切丝备用
3，热锅冷油，爆香姜丝葱段
4，加入蟹块翻炒，炒至变色
5，换至烫煲里，不换也可以，加入嫩豆腐块和粉丝
6，加水至与食材平
7，放上蟹盖，煮开
8，煮开后改中小火，煮5分钟后，汤已成浓白，加适量盐调味
9，最后撒上适量胡椒粉和绿葱花即可。
10，一大锅鲜美香浓梭子蟹豆腐粉丝煲就做好了。
蟹粉豆腐煲的正宗做法
步骤1
准备好食材，
步骤2
螃蟹用刷子洗净，瓣开，去掉蟹胃，蟹鳃，对半切开，再用清水冲一下，
步骤3
在切口处拍上淀粉，
步骤4
锅里油热，放入螃蟹，切口朝下，稍微煎一下，盛出，
步骤5
锅里油热，放入切小块的豆腐，
步骤6
两面煎成金黄色，盛出，
步骤7
取砂锅，放入豆腐，
步骤8
把螃蟹放入，螃蟹的脚要团起来，
步骤9
放入姜片，葱节，蒜末，
步骤10
加2勺料酒，半碗清水，适量糖，先抽，
步骤11
中火煮开，小火炖12-15分钟。
步骤12
加些盐，胡椒粉，中火煮开，关火。
步骤13
去掉葱结，姜片，撒些葱段点缀一下即可。
小贴士
1.豆腐要用老豆腐，煎一下再炖，比较有嚼劲。2.也可以用鱼，虾，做这道菜。
关于白蟹豆腐煲营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。