各位老铁们好,相信很多人对砂锅饭最快做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于砂锅饭最快做法大全以及砂锅饭最快做法大全视频的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
懒人焖饭酱汁砂锅做法
1、先把糯米浸泡24小时,把糯米放进砂锅,放少量的水。
2、开始调酱汁,可以泡发一些香菇,切成香菇粒,加点酱油,少量盐,味极鲜,将调好的汁倒进砂锅,盖盖,在煤气灶上煮15分钟,闷5分钟即可。
3、一道可口的懒人砂锅做好了。
砂锅饭怎么做
腊味砂锅饭
用料
酱肉4至5片
香肠一根
大米一小杯
香菇适量
鸡蛋一枚
生抽两小勺
鲍汁一小勺
寿司醋一小勺
腊味砂锅饭的做法
先上成品!
备料:自制酱肉,香菇,腊肠
调味料:寿司醋,鲍汁,生抽。
调酱汁:将一小勺寿司醋倒进碗里
加入一小勺鲍汁
加入两小勺酱油
加入两小勺清水
将所有调味料搅拌均匀备用。
大米泡至少30分钟大火煮开调小火煮两分钟后关掉火不需要揭盖让砂锅的余温把饭焖熟焖饭时间大约七至十分钟
十分钟后的米饭完全熟透
码入之前备好的食材酱肉腊肠香菇丝生鸡蛋
所有食材码好之后将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上盖上盖子开中小火煮两分钟注:不要着急揭盖,让余温继续将食材焖至五分钟至食料完全熟透.
揭开盖子香气四溢的砂锅饭就可以享用了!
一个人的时候最适合做这样一锅香喷喷的腊味砂锅饭!省事!
砂锅饭的具体做法
1、首先,准备好以上食材。
2、米饭洗干净后,放置在碗里浸泡2小时以上。
3、准备腌制牛肉与排骨的材料和材料。
4、在牛肉与排骨里面分别加入3小茶勺的淀粉,油,酱油,各自加入盐与味精的一半,再各自加入蒜子,姜,辣椒圈的一半,最后加入适量的黑椒碎,搅拌均匀,腌制1小时以上。
5、将青椒和洋葱切成一圈圈,土豆切成一丁丁,罗勒叶洗净备用。
6、将切好的土豆丁加入浸泡好的米饭里,再加入6小茶勺的酱油,搅拌均匀。
7、盖上锅盖,大火煮上7-8分钟,7-8分钟开始沸腾后,若闻到焦味,即刻加入200ml的水。
8、将刚刚切好的洋葱圈与青椒放置米饭上。
9、把腌制好的牛肉和排骨平均的放置在蔬菜上。
10、盖上锅盖,小火慢煮10分钟,同样的,若闻到焦味,即刻再次加入150ml的清水。
11、十分钟过后,排骨与牛肉都熟了,撒上芝麻,,最后放上罗勒叶。
砂锅饭的做法
用料
大米半杯,油20克,生抽1勺,川味烟熏香肠1/3根,里脊肉50克,蔬菜(青笋,包菜,豌豆,红椒)随意,干香菇3个,香葱适量,土豆半颗
砂锅饭的做法步骤
步骤1
提前泡好大米,至少泡20分钟吧。为了增加腊味,干香菇也提前用热水泡发,洗干净,切丁。
步骤2
准备好各种蔬菜,家里有啥用啥。土豆削皮切小块,青笋削皮切片,小葱洗净切葱花,红椒切粒,家里还有点新鲜豌豆,顺便也用上了。顺便说一下,土豆是必备的,因为要放到饭里面一起煮,会吃起来绵绵的。
步骤3
处理肉肉!里脊切薄片,加入生抽,盐,辣酱,豆粉调味腌制十分钟。川味烟熏香肠切片备用。
步骤4
砂锅里抹油,倒入泡好的米,土豆粒,豌豆粒,香菇丁,加点盐。水比米高出大概半个指甲盖左右。开火!水开后把盖子盖上,转小火。(主要是防止溢锅
步骤5
中途尽量不接盖子。一直小火咕咕,期间转动锅底,让受热均匀一点,避免过度焦掉。
步骤6
水快干的时候,开盖,沿锅边倒油!最好用味道不重的油。菜籽油最好不要用。然后铺上肉肉。盖上锅盖,继续转动锅底。就这样,听着有吱吱吱声音,闻到有点焦香味道,差不多就快好了。砂锅饭大概要煮20分钟左右。
步骤7
最后就是把蔬菜过水煮好,铺在砂锅上,倒点生抽,撒上葱花,OK了!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。