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本文目录
凉拌猪肝王刚
主料：
猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。
辅料：
花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红，尖，干)1个。
步骤
1、猪肝洗净。
2、猪肝放入汤锅内，加入能淹没猪肝的水，加葱姜段，一个大蒜，一棵辣椒，10粒花椒同煮。
3、水开后，再煮20分钟左右，用筷子能轻松插透就可以了。
4、煮好的猪肝捞出来，晾凉。
5、黄瓜切片，圆葱切片。
6、猪肝去掉筋，切成片。
7、切好的猪肝和配菜放在容器里。
8、加入所有调料拌匀就可以了。
酸甜凉拌猪肝的做法
食材清单
猪肝适量、香葱适量、蒜末适量、辣椒油适量、麻油适量、白糖适量勺、陈醋适量、酱油适量、料酒适量
烹饪步骤
1/5
把生猪肝切成小块，这样易熟，锅内加水，冷水下锅煮，锅中可以放点姜片，料酒去腥，重点是一定要多煮一会，我煮了30分钟，煮好的猪肝用凉水冲一下，这样肉质会更紧实，会有很惊艳的口感。煮好的猪肝切成薄片备用。
2/5
备好葱，蒜。
3/5
切成葱段，和蒜末，就可以开始拌了。
4/5
依次加入葱段，蒜末，辣椒油，白糖，陈醋，麻油，酱油（白糖和陈醋可以多放点，其他按个人口味适量就可以了）
5/5
你品，你细品，紧实的肉质越嚼越香，再加上酸甜的料汁，美味不可言说，最好配上一杯冰冰凉的碳酸饮料，又是幸福的一餐。
凉拌猪肝的做法王刚
主料：猪肝200g；
辅料：酱油适量、盐适量、醋适量、香油适量、葱适量、姜适量
凉拌猪肝
1把干猪肝卤好
2把猪肝切成片
3将酱油、香油、醋、盐放在一起调拌均匀
4然后撒些葱花和姜末，把调好的料汁浇到上面拌匀即可
熟猪肝凉拌怎么做好吃
1、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。；
2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。；
3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。；
4、放入盐开始调味。；
5、再放入味极鲜。；
6、再放入辣椒油适量。；
7、放入适量生抽。；
8、放入适量橄榄油，提香味，喜欢吃咸，可以加入适量盐。；
9、拌好后，装盘，即可食用。
好了，关于凉拌猪肝酒店做法大全和凉拌猪肝酒店做法大全视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！