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本文目录
烩饼家常做法王刚做法
材料
大饼150克，香菇15克，青蒜20克，辣椒3克，鲜虾40克，葱段15克，姜片8克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15克，水40㏄，淡色酱油15㏄，盐12克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高汤200㏄
做法
1.大饼切成粗条；香菇洗净泡软，去蒂、切条；青蒜、辣椒分别斜切；鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净；太白粉与水混匀成太白粉水备用。
2.锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入大饼粗条，略拌炒数下即可。
嘎啦烩饼家常做法
：所需材料：
面粉500克
盐适量
温水适量
牛肉200克
洋葱1个
大葱1根
辣椒粉适量
孜然粉适量
盐适量
食用油适量步骤：
将面粉和适量的盐混合，加入温水搅拌成面团，揉至光滑。盖上湿布醒面30分钟。
牛肉切成小丁，洋葱切成小块，大葱切成细丝备用。
在平底锅中加入适量的食用油，烧热后加入牛肉煸炒至变色。
加入洋葱和大葱继续煸炒，加入适量的盐、辣椒粉和孜然粉调味。
将醒好的面团分成若干小份，擀成薄饼。
在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将擀好的饼放入锅中煎至两面金黄。
将煎好的饼放在案板上，切成小块，加入煸炒好的牛肉和洋葱，拌匀即可。嘎啦烩饼可以根据个人口味加入适量的辣椒粉和孜然粉，口感更加香辣。同时，也可以根据个人喜好加入一些其他的配料，如胡萝卜、土豆等。
烩饼的家常做法
将所需菜品洗净，豆角热水绰熟，西红柿用绰豆角的水烫去皮。所有菜分别切段、切块、切丁
步骤2?
不粘锅摊一个鸡蛋薄皮，切丝
步骤3?
剩饼切丝
步骤4?
分别煸炒豆角及茼蒿，盐正常加
步骤5?
炒好的菜盛出，备用
步骤6?
炝锅炒西红柿，添加豆瓣酱及蚝油，煸炒西红柿软塌，加热水烧开，下饼丝。我没有额外加盐，可依据口味尝汤调节
步骤7?
饼丝煮透将出锅时下入之前炒好的配菜和鸡蛋丝，稍炒几下，出锅！
牛肉烩饼家常做法
牛肉汤烩饼做法：
1、烙饼切小块；
2、把肉切碎夹进热乎乎的烧饼里；
3、一小瓶正好是一顿饭的量，上面浇的是婆婆自己做的辣椒油；
4、连香菜都是洗好的，直接切小段就行了；
5、做锅把肉汤煮至沸腾，根据个人口味加入适量清水；
6、把饼块放入煮两分钟入味，把肉块也一并放了进去煮熟即可；
关于家常烩饼做法大全，家常烩饼做法大全窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。