我家的馒头好吃几乎是没有买过的,也失败过烤箱,这个技巧是比较简单成熟的经验怎样弄了,做好的小馒头怎样弄好吃,小馒头怎样做好吃。
By yohoo520
用料面粉松软 1500克温水煎 850克酵母烤箱 3克白糖做 10克做法步骤1、面粉3斤,白糖10克(白糖起到催发的大全作用,小馒头怎么做好吃又简单,不会让馒头变甜)可以蒸21个,我家的是3层30厘米的直径的蒸锅,刚好一锅。
2、850克技巧左右温水化开酵母,温水就是用手宝宝指伸到碗里,小馒头怎么煎好吃,感觉怎样弄不烫煎温温的就可以了。千万不要烫,烫了会烫死烤箱酵母。
3、搅拌烤箱馒头成没有剩干小孩大全面粉的状态
4、然后揉成光吃滑的面团,这一步我大概会揉5-6分钟,尽量揉到三光(面光盆光手光),然后盖上盖子放到温暖教程的地方发酵,现在是教程冬天大概要馒头3-4个小时。
5、发酵好的面团,是视频原来的2倍大,小馒头怎么做好吃的,里面是细密做法的孔好吃。
6、面团拉出来放到案板上排气,面板上撒干面粉,防粘,揉的过程中面团会变粘,变粘再加干面粉,这一步我大概会揉10分钟左右,小馒头怎么做好吃,排气排的好,蒸出来的馒头不会做塌陷回缩。
7、看排气排好没,小馒头怎么做好吃又简单的,用刀从面团中间切开,里面的气孔比较细密小孩均匀就差不多了,小馒头怎么做好吃视频教程。如果还有很多很大的孔,就需要再揉一会儿。我的这样就可以了。
8、蒸锅里加冷水,然后放笼布,防止蒸好的宝宝馒头粘笼布一定让笼布充分泡水,我每次都是从做水里拉出来就平铺到篦子上的,不用拧干水。但是放二层笼布的时候不要好吃把冷水滴到下面生面团上,会蒸不起来。
9、分成等份,揉成团,小馒头怎么做好吃教程,均匀平放松软放装了冷水的锅里,码好生面团后盖上锅盖,二次醒发简单25分钟,时间到了直接开中大火,蒸视频25分钟,20分钟后关火,再闷2-3分钟,闷的这一步很关键。直接揭会遇冷空气小孩回缩,小馒头怎么做好吃又松软视频。
10、蓬松暄软的馒头大全就好了,从锅里直接取笼布整个提出来,倒扣在案板上,在笼布上拍些冷水,慢慢揭开,这样可以最大化减少粘连做好,小孩吃的小馒头怎么做好吃。冷却后放冷冻,可以吃一个周,小馒头怎么做好吃简单做法,吃的时候拿出来放蒸锅上热一热就可以了。
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