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熬菜有哪些
这个问题我来答:大白菜、宽粉条、猪肉、海带、豆腐、冬瓜等。还有东北乱炖等。我的回答完毕，希望我的回答能够帮助到你。谢谢收看
长治素烩菜家常做法
·将土豆，红薯，胡萝卜削皮切块，白菜切断，洗干净备用
2·将土豆、红薯、胡萝卜切块备用
3·锅中倒油，将切好的葱花，蒜末，小米辣加调料姜面，花椒面爆香，倒入土豆，红薯，胡萝卜后，加入蚝油、酱油翻炒，加水等土豆红薯胡萝卜差不多了放入菜和豆腐泡继续烩，汤汁熬到差不多以后关火。
—小贴士—
孝义熬菜的家常做法
生姜片、葱段、香叶、干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒、2罐330ml啤酒、一碗酱料（2小勺盐、3勺蚝油、3勺生抽、3勺老抽，1勺糖，3勺东北豆瓣酱）
过年熬菜的做法
食材准备：猪肉400克、红薯粉条150克、葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙
做法步骤：
1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水;
2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂;
3、捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色;
4、放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味;
5、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟;
6、煮至中途，把葱段和姜片捞起;
7、粉条提前用温水浸泡至软;
8、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条;
9、中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些最后煮至粉条软化即可。
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