其实猪心营养价值的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解猪心营养价值表,因此呢,今天小编就来为大家分享猪心营养价值的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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猪心的营养成分有哪些
猪心在动物肝脏中,营养价值很高,而且猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用
猪心吃了对身体有什么益处或坏处
好处:能够补充营养由于猪心中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及微量元素,如铜、硒、磷、钾、钙等营养元素,适量食用后具有补充营养、增强体力、增加头发光泽度等作用;
坏处:胆固醇含量高,需要适量,否则对身体有伤害。
猪心一天吃多少为宜
200-300克左右
建议一天吃200-300克左右即可。正常情况下猪心的营养价值比较高,适量食用就可以满足人体的寻常能量需求,普通建议一天吃200-300克左右的猪心即,
鸡心的营养价值及功效是什么?
鸡心的营养价值及功效是什么?
鸡心的营养价值比较高,中医认为鸡心具有镇静安神、益气补血的功效。
中医认为,鸡心味甘性平,入心经,具有镇静安神、益气补血的功效。可用于治疗失眠健忘、心悸怔忡、心血不足等病症。现代研究发现,鸡心属于高蛋白、高维生素A、高铁、高胆固醇、高嘌呤、富硒的一种动物性食物,每100克可食部含有蛋白质15克、维生素A910微克、铁4.7毫克、胆固醇194毫克、嘌呤168毫克、硒4.1微克等。鸡心所富含的优质蛋白质及氨基酸,可以补充人体所需的营养,提高机体免疫力,增强抗病能力。鸡心所富含的维生素A,可以保护视力,预防夜盲症等。鸡心所富含的铁属于血红素铁较易被人体吸收利用,可以纠正缺铁性贫血。
需要注意的是,鸡心中富含胆固醇和嘌呤,高胆固醇血症、高脂血症、动脉粥样硬化、高嘌呤血症等患者应避免或限制鸡心的食用。另外,鸡心中钾、磷的含量也较高,肾病少尿的患者应少吃或不吃,以免加重病情。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核
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