大家好，关于盐水蛋做什么菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于盐水蛋做什么菜好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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流油咸鸡蛋的煮法
1、食材：鸡蛋2500g、盐适量、花椒适量。
2、准备坛子。把坛子刷干净后晒干。
3、煮盐水。取适量花椒放入锅里，加入适量盐，盐要多加一些。在其中倒入能灌满半坛子的水。煮到水沸即可。把煮好的水放置着晾凉。
4、放鸡蛋。把鸡蛋放入晒干的坛子里面，要小心放，千万不要让鸡蛋出现裂缝。
5、倒盐水。把放凉的花椒盐水倒入放好鸡蛋的坛子里。盐水漫过鸡蛋即可。
6、腌制。把坛子密封住，放置在阴凉处。
盐水蛋的制作方法
把新鲜的鸡蛋洗净控水。备用。锅里放花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶。咸盐和鸡蛋的比例是10:1。熬水晾凉，倒进容器，水量没过鸡蛋即可。
盐水泡鸡蛋的正确做法
准备食材：鸡蛋、芝麻残渣、白开水、生抽、盐、白醋。
第一步：将买回来的新鲜的鸡蛋，装入盆中，加入适量的清水，加入10克高度白酒，把鸡蛋表面的鸡粪和脏东西，都清洗干净。
第二步：盆内加上半盆凉白开水，加入200克白醋，将清洗干净的鸡蛋放进盆内，浸泡1个小时，然后捞出，放在镂空的架子上，晾干水分。
第三步：腌咸鸡蛋时，别只会放盐，多加点它，鸡蛋不臭不坏，个个起沙流油！这是做香油剩下的芝麻残渣，用它来腌鸡蛋，比红土还好用，腌出来的鸡蛋个个起沙流油。盆内加入适量的芝麻渣，按照一斤鸡蛋3两盐的比例，往芝麻渣内加盐，然后搅拌均匀。然后加入适量的凉白开水，水量可以没过鸡蛋即可。然后和成比较稀的泥浆。芝麻渣、水、食盐的比例约为5∶4∶1。
第四步：取一个无水无油的玻璃罐，将晾干水分的鸡蛋，一个个的装入玻璃罐中，注意轻拿轻放，不要把鸡蛋碰碎，然后将调好的泥浆倒入玻璃罐里。盖上盖子，密封起来，放在阴凉通风的地方腌制35天。
第五步：鸡蛋腌好后取出，将表面的泥浆清洗干净，放入锅内煮十分钟，鸡蛋煮熟放凉后，即可食用，
怎么煮盐水蛋
煮盐水蛋的步骤非常简单。首先，盐水蛋制作工艺简单，只需要加水、加盐、加鸡蛋，煮熟即可。其次，煮盐水蛋时间较短，大约只需要五至七分钟。为了制作出完美的煮盐水蛋，还需要注意选用质量好的鸡蛋和合适的盐水浓度，可以根据自己的口味和喜好加入其它调味料，例如酱油、油条等。
文章到此结束，如果本次分享的盐水蛋做什么菜和盐水蛋做什么菜好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！