蘑菇是菇煲我们餐桌佳品，很多人都喜欢吃，它口感滑嫩，有吃肉的感觉，杂菇怎么做好吃?。经常外面吃饭的人，很喜欢点一份素炒杂菇生杂，鲜杂菇的做法大全，各种蘑菇搭配起来炒一盘，下酒下饭，好吃停不下筷子来。
蘑菇营养价值高，含有人体需要的多种素炒微量元素，常吃蘑菇能够增强人体的抗病能力，降低人们患疾病的风险，经常吃蘑菇对身体好处多，蘑菇可以起到抑制癌细胞的作用，蘑菇中含有丰富的胡萝卜素，并且含有的成分能够保护肝脏健康。所以我们平时多吃蘑菇，为身体保驾护航。
蘑菇口感鲜美，做法多样。炒，煮，煎，烫火锅，凉拌，炸，焖，打汤都可以，只要你喜欢的，怎样蘑菇做都可以。搭配也很多，可以单独成菜，搭表菜炒来吃做法，配肉炒或者焖，与豆腐也随意搭，与芦笋煎来吃也不错。平时我们做的最多的就数炒蘑菇了，好吃易做汤怎么，三下五除二就能炒出一盘来。
今天我们来做菇煲素炒汤杂菇，以后再也炒不用菇出去外面吃了，家里做的还健康便宜。如何挑选杂菌视频蘑菇？
1.菇买蘑菇时，我们要先看菌盖生杂，杂菇怎么做好吃又简单，鲜杂菇怎么炒好吃，杂菇汤怎么做好吃，新鲜诱人的就好。
2.简单边沿光滑完整，如何做杂菇煲，颜色不发黄，发黄说明不新鲜或者喷过水的。
3.汤买嫩一些的做好蘑菇杂杂菇，比如平菇，秀珍菇，菌盖向下做菜扣起来的就嫩，如果长平了就老了。
4.用手摸一下，如果有水渍或者发粘，那就已经要坏掉了，杂菇怎么煮。
5.我们可以做法把蘑菇拿起来菇煲闻一下，有酸味做好的就不新鲜了。
【食材准备】秀珍做杂菇炒，香菇好吃，杏鲍菇，盐，生粉，生抽，葱菇，小红辣椒，蒜
【制作步骤】
1.简单好吃秀珍菇，香菇，杏鲍菇洗净。
2.蘑菇鲜杂视频杂菇吸水，挤掉水份，杂菇怎么做菜。（注：有的人怕捏一下蘑菇变形，但是实际是不影响的，捏过的蘑菇炒出来不会有太多水分，滑嫩好吃，水太多影响口感）
3.秀珍菇撕成小条，香菇和凉拌杏鲍菇切片做好。（注：香菇切的时候不要切太薄，杂菇怎样做好吃，杂菇怎么做好吃视频，厚一点脆嫩杂菌鲜杂）
4.蒜去皮，葱，小红辣椒洗净，葱切小段，蒜，辣椒切末。
5.生粉加水做成水淀粉视频。（注：水淀粉蘑菇做稀一些，太稠了入锅素炒就变成浆糊了，影响菜品杂）
6.锅中油热，下入做菜辣椒做菜，蒜末爆香。
7.下入切好的蘑菇生杂凉拌煮三种蘑菇翻炒杂。（注杂：蘑菇刚入锅会感觉炒起来比较干，加盐后就会出水菇煲视频，所以不要急着加水）
8.加盐，生抽，杂蘑菇怎么做好吃，继续翻炒，杂菇怎么做好吃。
9.菇加水淀粉勾芡。
10.加入杂菌小葱段，杂菌菇怎么炒好吃，翻炒均匀出锅，素炒杂菇怎么炒好吃。
11.装盘。
一道鲜美的素炒煮杂菇就做好了杂菌！
【兔子小贴士】
蘑菇吸水，洗完之后用力捏挤，排出水份。香菇切厚一些更好吃，会有脆嫩做杂感。蘑菇入锅大全后不要加水，加盐后会自己吐水，杂菇怎么凉拌好吃，生杂菇怎么做好吃。勾芡素炒后蘑菇更滑嫩。喜欢肉的汤怎么朋友可以加点肉来炒。一道鲜美诱人的杂菇素炒杂菇，下饭好吃大全，营养美味，喜欢的朋友做来尝尝。喜欢美食的朋友点关注，兔子会呈现更多美食！#美食测评团##6月吃什么#@小冰