大家好，今天小编来为大家解答怎样炒大酱好吃这个问题，怎么炒大酱好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
如何炒黄豆酱
主料：黄豆酱380g
辅料：大葱一颗，姜适量，花生油适量
做法：
1.准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱。
2、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放
3.炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。
4.黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。
5.因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了。
炒炸酱的家常做法
主料：鞭笋2支、香豆干3片、猪肉丁100g、黄瓜半根；
辅料：油适量、辣味酱适量炒酱丁
1各种材料都切成大小均匀的小丁
2油锅烧热先下肉丁，翻炒至8成熟
3再倒入鞭笋丁和豆干丁翻炒4最后倒入黄瓜丁，翻炒后盖盖闷一会儿
5准备好酱料
6取适量酱料
7翻炒至均匀上色即可
8下饭菜小贴士黄瓜可换成别的，也可加点花生
炒肉酱的做法最正宗的做法
食材
猪肉末300g
、油适量、盐适量、大蒜3瓣、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、黑芝麻一勺、香油少许
烹饪步骤
步骤1
准备好食材，大蒜，黑芝麻，猪肉末。肉末挑选肥瘦比例2:8。
步骤2
剥蒜，将蒜切小。
步骤3
开火，放少量油，放入肉末翻炒。
步骤4
加入适量料酒，将肉末炒至变色。
步骤5
随后分别放入少许盐，生抽和老抽，加入蒜瓣翻炒均匀。
步骤6
调小火继续炒，炒至肥肉部分的油逐渐被炒出来，锅里出现许多小泡泡，此时加入一勺糖。
步骤7
最后加入几滴香油和一勺黑芝麻翻炒均匀，起锅。
大酱怎么炒好吃
第一步准备好材料东北大酱、猪肉馅、鸡蛋和大葱。
第二步将鸡蛋打散，放入锅中炒熟，盛出。
第三步将大酱加热水拌成浓稠状。
第四步炒锅里面倒油烧热，把肉末炒至变色，再加入葱花、大酱、鸡蛋碎和适量开水煮5分钟。
第五步汤汁稍微收浓之后，盛出即可食用。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！