大家好，关于农村晒豆干怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于农村晒豆干怎么做好吃呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
晒豆干做法
1、将长豆角切成大约手指长度→水煮滚→加入许盐巴→倒入豆子汆烫→水滚后转中小火约3分钟(要搅拌均匀)→捞起豆子
2、汆烫好的豆子→准备沙网或大托盘或大脚盆都可以→摊开来晒太阳
3、好天气晒太阳约2天就可以收成保存→如果太阳没有很大或许要3天(太阳下山可收起来明天在继续晒)也可以不收直接放着
4、完全晒干的豆子会酥酥硬硬的，如果还微软就表示晒的不够干，要再继续晒
5、晒第1年的豆干
6、保存第2年的豆干虽然颜色较深但也比较香，汤头煮起来更棒
晒霉豆腐干的过程
1.
豆腐切小块,放蒸屉上开水上锅大火蒸5分钟,取出放凉晾干水蒸气,这个过程主要是为了消毒杀菌。撒上一层腐乳曲,根据包装袋上用量说明放即可。如果没有腐乳曲也可以不用放。
2.
盖盖放在大约20度的温暖处,大概3天,豆腐就长满白毛了,我老妈一般都不放腐乳曲,豆腐放到上面有黄黏液、有点乳化就可以,不放腐乳曲不太容易长满白毛的。如果长黑毛绿毛,说明制作过程不卫生,不可以吃的。
怎样自己晒豆干健康又好吃
晒豆干是很多人喜欢的一种美食，具有独特的风味，让人回味无穷，而自己晒的要怎么做才健康又美味呢？有以下这些步骤。
首先，买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。
根据自己的需求切块。
在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。
第二天早上起来，把豆腐块从冰箱取出，摆放到圆篦子上，放到通风的阳光下晾晒。
一面已经晒的有些变色了，翻面，让另一面好好享受一下阳光的照耀。
每半天翻个面，天气好两天就可以晒好了！
晒豆腐干的做法
材料：
豆腐1000克，盐2汤匙
方法
1、取出买来的豆腐放入碗中备用。
2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。
3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。
4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。
5、两天后豆腐干晒好了
农村晒豆干怎么做好吃和农村晒豆干怎么做好吃呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！