大家好,如果您还对南瓜白面花卷做法大全不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享南瓜白面花卷做法大全的知识,包括南瓜白面花卷做法大全窍门的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
南瓜花卷的做法及花样
食材:南瓜泥90克、液态椰子油40克、低筋粉、80克、椰浆40克、马斯卡彭芝士30克、淡奶油180克、细砂糖20克、柠檬汁4克。
5种花卷新做法
食材明细中筋面粉300克牛奶160克酵母3克油适量盐适量花椒粉适量小葱适量火腿肠适量
葱香花卷的做法步骤
1面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
2用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3揉成光滑的面团。
4蒙上保鲜膜进行发酵。
5小葱和火腿肠切碎。
6将面团发酵至两倍大。
7发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
8卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
9再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。
10锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。小窍门原料:中筋面粉300克牛奶160克酵母3克配料:油盐花椒粉小葱火腿肠锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后,开火,水开后,转中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。
南瓜蒸花卷怎么发面
先把南瓜蒸熟放凉备下,然把发好的面与南瓜泥和在一起揉匀,按照平时做花卷的步骤做成花卷蒸熟即可,色泽好,口感佳。
十种花卷做法比较简单
用料
面粉500克,五香粉2勺,小葱6根
方火腿100g,盐3勺,酵母4克
食用油少许
做法步骤
1、盆中放入面粉,酵母用30°左右温水化开倒入面粉中加水活成面团,可以活的硬一些,
2、把面团的盆放入温水中,盖好醒发,面团变成两倍大就可以了
3、小葱洗净切好备用
4、火腿切成小丁备用
5、面团醒发好以后放揉面垫上后揉发排气,准备好所有东西就可以把面团分成大小均匀的两份擀成长方形的面片了
6、面团擀好了,厚度和硬币差不多
7、先刷食用油,然后酌情撒上盐,五香粉,火腿丁和香葱,要撒的均匀一些
8、然后从一边折起来,切成3厘米左右的厚面坯
9、两个面坯叠在一起,用筷子从中间压出花,两手拉住四个边角,轻轻拉开后缠绕在大拇指上,底部连接处捏紧实就可以啦
10、花卷造型做好以后需要二次醒发,醒发20分钟左右,醒发的时候盖上笼布或者盖子
11、蒸锅烧水,水开后花卷上锅蒸,中火蒸12-15分钟就可以,关火闷1-2分钟,闷的时间不要很长。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。