大家好，今天小编来为大家解答香菜牛肉 营养价值及功效作用这个问题，香菜牛肉 营养价值及功效作用禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么香辣牛肉面有香菜
因为泡面里的香菜起到提香的作用，所以，我们吃的泡面调料包里都会看到香菜的身影。
而且，香菜的口感味道不错，尤其烘干以后的香菜，遇水以后特别容易膨胀起来，既可以补充人体所需要的营养成分，又方便卫生，所以，香菜在所有的方便面里都会看到。
鱼香菜炒牛肉的做法
用料
牛肉克
鱼香菜根据个人喜好来放
小米辣椒放至一到三个左右详细根据个人情况来定
大蒜3瓣
青辣椒一个起到配色作用
鱼香菜炒牛肉的做法步骤
1、牛肉洗干净冷水下锅切几片生姜去腥倒入一勺料酒煮至水面有白色的浮沬捞出
2、牛肉捞出用凉水冲洗一下沥干水分切片或长条形按照个人喜好来哦！
3、起锅烧油倒入切好的大蒜烧出香味再依次倒入沥干水分的牛肉用热油煎炸一会放香菜、小红米辣椒、条件允许的情况下可以放入许些大红辣椒丝跟青辣椒丝可以让食物的颜色更丰富
4、放少许盐根据菜的份量来调整加入生抽、蚝油、老抽上色、等候煮熟即可出锅
野生芫荽有什么特别功效？
野生芫荽又叫做山芫荽，野香菜等等，在我们广西，农村的林下、沟边等较潮湿的地方容易找得到，以前很常见，现在数量会少一些，野生的东西本就是在逐年下降，如今要找到这种植物还真需要花费较大的功夫，到乡野中寻找。野生芫荽有药用价值，遇到了建议采回家！
这种植物它散发出一种很浓的香气，这才被叫做“野香菜”，一般会选择香气更浓的野生芫荽来入药。
平时我们所指的“芫荽”，实际上是“香菜”的别称，“野生芫荽”和“香菜”差得就远了。这种植物的高度一般也就是二三十厘米，不会太高，主根不是很明显，因为叶子会把它的主根给挡住，叶子是较长的披针形，基生叶数量在10片左右。
其叶子周围长出短小的刺状的齿痕，根据这些特点，识别起来就容易了。
野生芫荽的原植物就是刺芹了，在入药时，取的是全草，连根部也要一起拔起来，有发表止咳，透疹解毒等功效。
这还真是味好药材，功效不单一，应用广，给人们的帮助很大。说到发表了，它是发散之性，涉及到表证或许可以用到野生芫荽，包括感冒，咳喘等等，能够用于治疗麻疹不透，食积，肠痈等等，《中华本草》中还提到外伤也可以使用，比如跌伤，烫伤等等。
外用也是可以捣烂就敷的，受到外伤时这么做，有一定好处。
既然是一种药用植物，使用时就需要在医生指导下来用了，现在野生芫荽可不好找，它们的药效往往很明显，遇到的话采回家，也许会有帮助，其实生活中，野生芫荽还有其它的用途，在你的家乡，都是拿来干嘛呢？留言和老邪一起讨论吧！关注老邪，了解更多农村花草。（图源于网络，如有侵权请联系删除）
火锅香菜牛肉做法
火锅香菜牛肉是一道非常受欢迎的火锅菜，做法如下：
材料：
-牛肉片300克
-香菜适量
-葱姜蒜末适量
-辣椒适量
-白醋适量
-豆瓣酱适量
-精盐适量
-白糖适量
-料酒适量
-食用油适量
做法：
1.牛肉片用温水焯水去掉浮沫备用。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜末翻炒。
3.加入豆瓣酱和辣椒继续炒香。
4.加入经过焯水的牛肉片，翻炒至变色。
5.加入适量的白醋和少量的白糖，继续翻炒。
6.最后加入适量的料酒和精盐调味即可。
7.把炒好的牛肉片装盘，撒上香菜碎即可。
炒牛肉的时候可以根据个人口味加入一些青椒、红椒、蘑菇等配菜，改变口感和营养。香菜也可以用其他蔬菜代替，如芹菜叶、菠菜叶等，根据个人口味自由调整。
香菜牛肉 营养价值及功效作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香菜牛肉 营养价值及功效作用禁忌、香菜牛肉 营养价值及功效作用的信息别忘了在本站进行查找哦。