大家好，如果您还对干香姑怎么烧才好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干香姑怎么烧才好吃的知识，包括干香姑怎么烧才好吃呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
干香菇炒什么最好吃
1腐竹提前用冷水泡软；
2香菇提前用水泡软；
3鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟；
4用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉；
5锅中多加一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄；
6沥一下油；
7泡好的香菇切片；青、红椒切片；豆豉洗净，姜、蒜切片；葱、香菜切段；
8泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用；
9油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿；
10然后倒入青、红椒炒匀；
11倒入腐竹和鱼块炒匀；
12芡汁：小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀；
13把芡汁倒入锅中炒匀；
14最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。
干香菇怎么做干炸香菇好吃？
谢谢你的邀请。
首先是准备工作：先把香菇洗净后，改刀切成合适大小，再在碗中打入几个鸡蛋，拌匀待用，最后再拿个碗，放入适量干面粉，待用。
然后是做法：把洗净改刀后的香菇先放入鸡蛋液中浸一下，再放入面粉中滚一遍，最后放入油中进行煎炸，待颜色变成金黄色即可出锅。
最后，祝你生活愉快！
素炒干蘑菇的八种吃法
五花肉300克，滑子菇(干菇类)25克，白豆干150克，葱段、姜片适量，(可加鹌鹑蛋)
冰糖15克，料酒1大匙，老抽1小匙，生抽1大匙，盐约1小匙，大料1粒，花椒适量，香叶1片，桂皮1小节
做法
1、五花肉洗净沥干切块，入凉水中飞水(去杂质血沫等)后捞出，用温水冲净沥干待用，
2、滑子菇仔细洗干净后用温水泡发，之后剪去根部(泡蘑菇的水留用)
3、鹌鹑蛋煮熟，稍加放凉后剥壳备用。
4、热锅，不放油倒入五花肉中小火煸出部分油脂，煸肉时间不宜过长以免肉的口感干干的。
5、将肉盛出来，开始炒糖色，这一步好多人家都不炒糖色了都开始只用老抽上色，我还是更喜欢老式的冰糖炒色，煸出来的油转小火，放入冰糖用铲子顺时针搅弄待糖慢慢融化了和油渐渐融为一体，烧至颜色变黄，起小泡泡时候，请立刻把肉倒进锅里快速翻炒保证均匀上色。
6、再倒入料酒老抽，继续翻炒上色后关火，调入生抽，放葱姜、花椒、大料、香叶、桂皮，倒入泡蘑菇的水(盆底的水不要，都是杂质脏东西沉淀)。如果水不够再加点温水直至水没过食材，大火煮开。
7、之后倒入切小块的豆干，转小火炖约20分钟，之后倒入蘑菇、鹌鹑蛋，继续小火炖到肉软糯后，根据口味调入少许盐即成。
东北特产香菇干的做法
主料
干香菇50g
辅料
蚝油10g，酱油15g，鲜辣露10g，料酒6g，辣椒面3g，红油20g
做法步骤：
1.提前准备好原材料
2.将干香菇放进清水中洗净
3.将洗净的香菇捞出沥干水分叨叨叨：记得一定要沥干水份，不然放进油锅里就会炸翻天
4.锅内倒菜籽油烧热至8成叨叨叨：菜籽油一定要烧熟烧透，不然会有生菜籽油的味道
5.锅内倒菜籽油烧热至8成叨叨叨：菜籽油一定要烧熟烧透，不然会有生菜籽油的味道
6.炸至香菇变干后捞出沥干油
7.锅内不用放油，将炸好的香菇下锅叨叨叨：因为香菇油炸之后含有油，无需再加油了，以免太腻
8.加蚝油、酱油、鲜辣露和料酒炒入味
9.再撒入辣椒面翻炒均匀
10.最后将炒好的香菇放入碗中，淋上红油即可食用
好了，关于干香姑怎么烧才好吃和干香姑怎么烧才好吃呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！