其实请问龙虾怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解请问龙虾怎么烧好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享请问龙虾怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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龙虾怎么做好吃？
面对小龙虾，有两种很经典的口味，一个是蒜蓉，一个是麻辣。在做小龙虾之前，要学会如何处理小龙虾??。
处理小龙虾：最主要的就是一定要揪住尾巴中间抽出虾线、去鳃（方法残忍，剪虾头前部）。如果??足够新鲜并且是清水虾，一定要把它的脑阔留住??那里面可是有虾黄的??
蒜蓉啤酒：1.锅里烧油，放入蒜蓉，保持中小火炒直到炒出蒜香。2.倒入??，转中大火爆炒1min，让虾红了！3.加入蚝油、生抽=1:2，少量糖、醋、盐，倒入一罐啤酒。4.炒啊炒，用大火炒。5.烧开了盖盖子，小火煮10min。6.打开盖子后再开中火收个汁！7.关火，出锅，装盘??8.最后，再开个啤酒，开始享受美味的??吧！
（此方法是亲测，好吃！！）
【p1是我去长沙快活的时候拍的蒜蓉??，P2是我自己做的，就按照上面的方法，不瞒你们说，汤都被我拿去拌饭了！太香了】
龙虾最好吃的5种做法
一、麻辣小龙虾配方
?小龙虾/姜片/料酒/干花椒
干麻椒/蚝油/孜然粉/香菜/啤酒
蒜头/豆瓣酱/香辣酱/生抽/火锅底料
1.锅内放油烧热，放入小龙虾稍微炸一下，等壳全变红了，就可以盛出了；
2.准备炒锅，爆香花椒、麻椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、香辣酱和火锅底料；
3.放入龙虾，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖焖煮15分钟；
4.加入半勺蚝油和少许孜然粉调味，搅拌均匀即可。
二、蒜香小龙虾配方
?小龙虾/姜/葱花/蒜
葱白/盐/糖/生抽/啤酒
1.热油锅，放小龙虾炸至壳全变红了，就可以捞起来了；
2.用炒过虾的油，小火爆香蒜末姜末；
3.转大火，将小龙虾下锅爆炒，让料头的香味和小龙虾充分融合；
4.加入啤酒没过龙虾，大火烧开后加糖、盐、生抽；
5.焖煮十分钟后再放入少许蒜泥，翻炒出锅。
三、油焖小龙虾配方
?小龙虾/姜/葱/独蒜
啤酒/酱油/黑胡椒
香料包（八角/桂皮/小茴香
陈皮/花椒/干辣等）
1.油锅烧热，放入姜片、蒜粒、香料一起炒一下；
2.加入食用油，熬两分钟香料包；
3.油烧热后倒入处理好的小龙虾，翻炒到虾壳开始变红；
4.加入啤酒和水基本盖住小龙虾，倒入酱油调咸淡；
5.盖上锅盖转小火焖熟小龙虾到汤汁收干到原来的五分之一左右；
6.加入黑胡椒粉调味，撒上葱起锅。
四、十三香小龙虾配方
小龙虾/八角/花椒/茴香
孜然/豆蔻/当归/香叶/桂皮
干辣椒/盐/葱/白糖/姜/油
1.将八角、花椒、茴香、孜然、豆蔻、当归、香叶、桂皮放入料包中，制成料包；
2.锅内放油，油温八成热时，放小龙虾和姜片煸炒至虾变色，倒热水；
3.放料包、干辣椒、盐、白糖调味，盖上盖子焖煮20分钟左右；
4.出锅前放葱段，即可盛出。
五、啤酒小龙虾配方
小龙虾/油/盐/干辣椒
姜/八角/啤酒/蚝油
老干妈辣酱/红油豆瓣酱
1.锅中倒油，倒入姜片、辣椒、八角；
2.放一大勺红油豆瓣酱，放一勺老干妈辣酱，放适量水把调料拌匀；
3.倒入小龙虾大火翻炒，倒入两勺蚝油汁；
4.倒一瓶啤酒，大火烧开，小火焖煮20分钟即可。
鲜活小龙虾怎么做好吃
要做一道好吃的鲜活小龙虾，可以尝试以下方法：
1.准备工作：选择新鲜的小龙虾，洗净后沥干水分。准备葱、姜、蒜、辣椒等配料。
2.提前腌制：将洗净的小龙虾放入盆中，加入适量料酒、盐、生抽、姜蒜末，搅拌均匀后腌制15-20分钟，使其入味。
3.炒制：热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。然后加入小龙虾，翻炒均匀。
4.调味：加入适量的老抽、生抽，炒匀后加入一些辣椒粉，调整口味。
5.炒煮：加入适量的清水，大火煮开后转小火，继续炒煮5-10分钟，让龙虾更入味。
6.出锅：炒熟后可以加入一些葱花、香菜叶作为装饰。出锅前可以根据个人口味加一些蒜末、辣椒等调料。
7.拌炒：也可以在炒熟的小龙虾中加入蒜末、辣椒、盐、鸡精等调料，拌炒均匀，更加入味。
8.配料：可根据个人喜好搭配一些配菜，如蔬菜、土豆、豆腐等，增加口感和营养。
小贴士：
-炒制过程中要保持快翻炒，不要过度煮熟，以保持龙虾的鲜嫩口感。
-调味时可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或辣椒酱，增加香辣的味道。
-可以根据个人喜好选择是否去虾壳，去壳后更加方便食用，保留壳的话可以增加虾的鲜美味道。
希望以上方法能帮到您，尽情享受美味的鲜活小龙虾吧！
(小龙虾怎么做？
小龙虾最简单的做法，买一袋99牌火锅底料，用油爆香，倒入鲜龙虾，少放点水就可以了，喜欢的也可以放啤酒煮[害羞][害羞]
关于请问龙虾怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。