大家好，今天给各位分享东北干菜的营养价值的一些知识，其中也会对东北干菜的营养价值及功效进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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东北酸菜营养价值
东北酸菜具有开胃健脾、润肠通便等功效与作用。酸菜中含有大量有机酸、乳酸，具有较强刺激作用，食用能起到开胃健食、促进消化的功效。
冻干脱水蔬菜有营养吗
冻干脱水蔬菜是有营养的
脱水蔬菜干有一定营养价值，因其保留蔬菜中原有的部分营养物质，如维生素、膳食纤维等。市面上主要有两种加工工艺，分别为油炸蔬菜干和冻干蔬菜干。因为加工的工艺不同，所以其中营养成分的保留情况可能存在一定差异。
东北晒干菜过夏季能吃吗
东北人晒干菜已经成为生活中的一个习惯了，每年秋季菜便宜时都会选择太阳好的天气晒一些干菜：芸豆、土豆、茄子、青椒……冬天青菜贵吃它不仅便宜，还别具风味。但干菜的收藏要注意通风，伏天特别容易发霉长虫子，长虫的干菜就不要吃了，如果没生虫的干菜过了夏季仍然可以吃。
东北酸白菜的营养价值
100g酸菜中含有1.1g蛋白质、1.9g碳水化合物、0.2g脂肪。
除了宏量营养素，酸菜中也含有一定量的维生素、矿物质等，其中维生素A含量5g/100g，钾元素含量为104mg/100g
关于东北干菜的营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。